しばらくぶりの「しばらく」

福岡では，知らぬ人のない名店「しばらく」
出張で福岡に行ったついでに，西新の本店に寄ってみました．
やはり，うまい．
古典的な（？）トンコツですが，なぜかあっさりしている．
熊本ラーメンのようにはニンニクが利きすぎないのが，あっさりの理由かもしれません．
未知のおいしい店を探すのは楽しいのですが，当たりもあれば外れもある．
その点，この店のように，美味しいとわかっていて，やはり美味しいのは，なんとも言えぬ安心感と幸福感をもたらしてくれます．

打合せの仕事も充実していましたが，それ以上に充実感をもたらしてくれた，しばらくぶりの「しばらく」に感謝．