今日，大学の事務部門の方達との懇親会でした．
行ったお店は，熊本城とホテル日航の中間くらいのところにある，馬肉料理専門店「菅乃屋(すがのや)」．
熊本ではかなり有名なお店らしい．
でも私は初めて．
美味しかったで～す．
写真は馬刺しですが，やわらかくてあぶらがのっていて．．．
球磨焼酎と，ドンピシャリと合います．
馬肉のフルコースなのですが，ステーキ，天ぷら，お吸い物等など，手を変え品を変え馬肉が出てきます．
そう聞くと，飽きてしまうのでは？とお思いかもしれませんが，全然！
一品ごとに趣向も味付けも全く違うので最後の「馬肉の寿司」まで，全品堪能しました．
熊本においでの際は一度お試しあれ．