Cooking Studio Tanabe

渋谷で習う和食・WASHOKU

干し梅のラッピング(^ω^)・・・

2019-08-23 23:07:49 | おもたせ

始めて作った干し梅が予想以上に美味しかったので・・・・おもたせに・・

                        

ラッピングを考えると・・ワクワクしてきました( ^ω^)お砂糖が付いているので・まずはワックスペーパーに包んで・・

                       

これを恭しく1つずつ袋に入れると・・乾燥して小さくなった甘い梅干しが蘇ってくるような気がします(^^♪

                       

この梅は何年我が家で過ごした末に・・・こんなに甘酸っぱい美味しい干し梅になったのか?・・考えると梅の実力の凄さに感激!

 

 

                       


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