ケサディラとはトルティーヤラップの中にチーズやチキンなど入れて焼いたものです・・・
今日はキムチとチーズなので‣・ラップの上半分のところにチーズ、キムチ、またチーズをのせ、下半分のラップで閉じて・・両面を焼いて出来上がりです(^^♪
中に入れるものは何でも、チーズだけでも美味しい！今日は紫玉ねぎを少し入れました。
このキムチとチーズのケサディラは7、8年前ロサンゼルスのコリアンタウンの屋台から人気が出て、流行っていたものです。それ以来 我が家のケサディラはこの発酵食品2種入りが定番です・・・
