4月の試作・先付け「筍と春野菜のパプリカソース添え」

四月のお稽古の献立の「先付け」は　揚げ筍と春野菜をパプリカのソースでいただきます、

ちょうど昨日、京都から筍が届いたので、急きょ、筍に変更！

筍は茹でて炊いてあるものに、おかきを付けて、揚げてあります・・・赤いパプリカのソースは色も香りも・・パプリカ・・美味しいです！


　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これは今月のお椀です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　
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