ポテロンクール

かぼちゃのパンです。
今週の試作は終了（ホッ）

明日は恒例の「新蕎麦会」♪
蕎麦の実まで栽培したことのある従兄弟が新蕎麦を打ってくれます。（夫が助っ人）
お酒好きの親族が集まり　賑やかになりそうです！！

今月最後のレッスン

お楽しみクラスです♪








来て下さる生徒さんがいるので　習ったことをお伝えすることができ　お伝えするために練習を重ね充実した時間を持つことができています。
本当に有難いことです。

トレスグリエール

「トレスグリエール」は「グリエールチーズを散らした三つ編みのパン」という意味なのですが　グリエールチーズが足りなくなると困るので試作はピザチーズで（ムムム・・・）。

ハムロール＆水ようかん

今日の生徒さんは　楽しいお母さんと御嬢さんでした！！
とても明るい家庭を想像できます♪

来週は冬将軍がやって来るそうです。
本格的に冬到来ですね。

素焚蒸しパン

素焚糖を使った蒸しパンです。
素焚糖とは奄美諸島産のさとうきび原料を100％使用した砂糖です。
ミネラルたっぷり！！

ストレス解消！！

写真のデータをＳＤカードを使ってＰＣに取りこんでいるのですが　最近なかなかアップしなくって（ひどい時には8回も出したり入れたり）近所のお兄さんに聞いたら新しいＳＤに代えた方が良いかも！と言われ代えたところ　サクサク取り込めてとても気分が良い♪


　

今日のレッスン

今日は上級クラスとお楽しみクラスで行いました。
初めての方同志でも　同じ趣味を持った方はすくに仲良くなれますね♪

蕎麦教室

今日のお料理！！相変わらずどれもデリシャス♪
蕎麦教室なのに　食べたお蕎麦の写真や作っている様子の写真を撮り忘れました（笑）

今日のレッスン

さて私は明日から連休、楽しいプランが待っています♪

お勉強の日

＜フォカッチャ＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　＜ピンツァ＞


＜ねむれない　ひつじのパン＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　＜すだきもち＞


＜シュエット・ノエル（今年のクリスマスケーキ）＞


クリスマスケーキは切ると　ピンクと白の格子模様です。
こんなふうにして格子模様を作るんですね！
食べることも嬉しいけど　作る過程が面白い♪