丸亀郊外でのコンサル：最終回

EMSの構築コンサルも今回が最終回で10回目です。1st審査での指摘への対応が終わり、今月中旬の2nd審査を受けるまでに終えるべき事項の全てを把握し、あとは審査までに終えることができるでしょう。

昨夜は、コンサル後に金毘羅講燈籠傍の「一徳」で、初めてポン酢にカワハギの肝を溶かし、カワハギの刺身を賞味しました。カワハギの肝はコッテリしていて癖がなく美味しい。こちらではアンキモよりも美味しいといわれています。

今朝は、何時もより15分程早く迎え担当の方がホテルに現れ、最終回でもあり、晴天にも恵まれたので丸亀城に案内してくれました。

70メートル弱に立つ小規模な三重天守の天守閣を持つ城ですが、石垣は、山麓から山頂まで4重に重ねられ、総高60メートルで日本一高く、頂は垂直になるよう独特の反りを持たせる「扇の勾配」となっていて見事です。

急な坂道を数分程度登れば天主に至ります。写真は太陽を背に、天主の裏手から丸亀港方法を視野に撮ったものです。

昼食には著名な讃岐うどん店「香の香」で「釜揚げうどん」をご馳走になりました。有名な店で、観光バスで讃岐うどん店を「はしご」するコースもあるらしいく、バスでやってくる客もいました。

最終回ということもあり、顧客の心配りが一段と温かく感じられコンサル冥利に尽きます。