comodo日和

comodoとは音楽用語で「気楽に」という意味です。パン作りにまつわる出来事を気負わずに綴っていきます。

インターミディエイトコース&体験レッスン

2020-07-31 14:05:03 | JHBSインターミディエイトコース

ずっと涼しかったのですが、今日は暑い

やっぱり今年も夏はやってくるのです。

 

来月1ヶ月間パン教室のお休みをいただく前に

昨日と今日、2日続けてレッスンを行いました。

 

昨日はJHBSインターミディエイトコースより「レーズンツイスト」と「ピタ」。

例によってまだランチ形式の試食は行っていませんが

カットして内相を確認していただきました。

シナモンの香りとレーズンは相性抜群

レーズンにシナモンをまぶして捏ねて、マーブル状にしてもいいですね。

今度やってみよう

 

ピタパンは見事に膨らみ大成功

生徒さんは以前独学で挑戦したことがあったそうで

その時は残念ながら膨らまなかったようで・・・

今回コツを掴んでいただけたので良かったです。

もう一度チャレンジしてみて下さいね。

 

お楽しみメニューは涼しげな「宇治ぜんざい」。

こちらだけ試食をしていただきました。

つるんとした白玉が喉越し良くてこの季節にぴったり

前回の甘夏ゼリーに引き続き、とても喜んでいただけました。

 

そして今日は体験レッスンを行いました。

生徒さんはずっと私のブログをご覧になって下さっていて

念願叶ってのレッスンとのこと。

こちらこそ、来て下さり本当にありがとうございました

 

いつものように5種類の小型パンを作っていただきましたが

季節のパンはブルーベリー。

つい先日狩りに行って採ってきた、生のブルーベリーをトッピング。

ナパージュでお化粧すると、高級感が増しますよ

ちゃんとパンを作ったのは初めてとのことでしたが

なかなか手つきが良くて。

何よりも「手」がパンを作る人の手という感じがして、とてもかわいかったです

(私の勝手な思い込みですが・・・

 

やはり残念ながら試食の時間は設けられず、申し訳なかったですが

ご満足いただけたようで良かったです。

さらに、ご入会して下さるとのお話しもいただきました。

このご時世、まだまだご不便をおかけすることになるかもしれませんが

これから一緒に楽しみましょうね

 

ひとりきりの昼食はさびしい・・・

早く一緒に食べられるようになればいいなあ。

 

当教室社8月の1ヶ月間お休みをいただきます

9月からまた元気で皆様にお会いできるのを楽しみにしております

 

 

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