今年も、春ジャガの季節がきました。今回は9種類植えるはずだったのですが、2種類は圃場の準備が間に合わず植えませんでした。それでも7品種植えたので多いぐらいですwなぜジャガイモばかり7品種かと言うと、定番品種のメークイン、割と新しい品種「キタアカリ」そのほかに、目新しい品種を作って販売してみて他の生産者との差別化を図りたかったためです。生産性や売れ行き、もちろん味も含めて、今後の生産ジャガイモ品種を選定するため、試しにつくってみましたwうまく出来た品種もあるけど、やっぱり始めての品種は難しいです。見た目、味、生産性、お客様のニーズなど加味した上で、今後の品種を絞り込んで行きたいです。バタバタしてて写真はUPで来てませんが、後日UPよていです。観覧してくださった皆様のジャガイモ(手軽な、珍しい)料理のレシピなど聞かせていただいて販売促進につなげて行きたいと思っています。頑張りま~す(^-^)V
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