枝豆

D810 + Carl Zeiss Otus 1.4/55 ZF.2

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九州に出張した時、タクシーの運転手さんから、この作物は何だかわかりますか?と、聞かれた。
広い畑の中の道を走っており、背の低い植物が一面に植えられていた。
わからないと言ったら、あれは枝豆です、と教えてくれた。

「若いうちに収穫すると枝豆になり、そのまま育てると大豆になるわけです」
と言われて、一瞬どういう意味かわからなかった。
「枝豆と大豆は同じ植物・・ということですか？」
「そうです」

家に帰ってその話をしたら、母親からそんなことは常識でしょう、知らなかったの?と言われた。
母親に近い世代である叔母も、当たり前でしょう、という顔をしていた。
自分より上の世代は皆知っているようだ。

僕は全然知らなかった。
枝豆は好きでよく食べるが、大豆と結びつけて考えたことは無かった。
まったく別の種類の豆だと思っていた。

Mrs.COLKIDに聞いたら、知ってはいたが、比較的最近になって知った事実だという。
タクシーの運転手さんも、わざわざ話したのは、知らない人が多いからだろう。
次の世代に伝えるべき知識から、スッポリ抜けてしまっているようだ。
まあ、それほど重要な事では無いのだが・・・