久しぶりの＜チーズケーキ＞

今回は、久しぶりの

チーズケーキ です。



前回同様に底には、クッキーを砕いてしきこみました。

濃いめのコーヒーと冬の一時にどうぞ！



＜チーズケーキ＞
※８個限定　￥400-

少し早い春色！＜チューリップ＞

まだまだ寒い日々ですが、
花屋さんの店頭には、少しずつ春の気配が見られます。

少しでも華やかにしたくて今回は、

チューリップをチョイスしました。



三種類を選んでみました。



ピンクの少し背の低い花



縁取りのある赤い花



オレンジの剣咲きの花です。

少しははなやいでいるでしょうか？

未だ来ぬ春を想いながらの一時をどうぞ！



花言葉
「博愛」「思いやり」「名声」「恋の宣言」

柚とジンジャーのパウンドケーキ

今回のCakeは、

柚とジンジャーのパウンドケーキ



＜柚＞
漢方で上品（じょうほん）・君薬（くんやく）＜人間にとって最も大切なものとの意＞と呼ばれ、
免疫系・内分泌系・神経系・代謝系・血管系等の調節機能を活性化する働きがあり、
昔から薬として利用されています。

＜ジンジャー(生姜)＞
漢方でよく使われ、血行良くし躰を温める作用また、解毒・殺菌にも効果があるとされます。



甘みに砂糖だけでなく“蜂蜜”も使って、滋養豊かに仕上げました。



『柚とジンジャーのパウンドケーキ』　￥450-


是非“カフェ・オ・レ”と“柚”と“ジンジャー”で、この寒い時期を乗り切って下さい

正月の花

お正月なので、縁起物を入れてみました。

今回は

若松・南天・千両・ロウバイ

　

若松：古くから縁起の良い植物として、重用されてきた。
　　　正月に門松を立てるのは、魔よけの意味合いもあるとされる。



花言葉は
「不老長寿」「同情」「向上心」「慈悲」「永遠の若さ」「勇敢」


南天：「難転」あるいは「成天」に通じることから、
　　　古くから縁起木、厄除けとして、庭に植えたり、正月などの祝事に使われる。



花言葉は
「機知に富む」「福をなす」「良い家庭」


千両：「万両（マンリョウ）」と並び、縁起物として正月飾りなどに使われる。



花言葉は
「利益」「可憐」「裕福」「富」「財産」「恵まれた才能」「富貴」


ロウバイ（蝋梅）：中国原産。日本には１７世紀に渡来したとされる。
　　　　　　　　　別名「カラウメ（唐梅）」「ナンキンウメ（南京梅）」。
　　　　　　　　　ろう細工のような質感を持った花弁が特徴。芳香を放つ。
　　　　　　　　　花の中心部分まで黄色のものは「ソシン（素心）ロウバイ」。



花言葉は
「先導」「先見」「慈愛」 「優しい心」

良い年の始まりであります様に！

明けましておめでとう御座います。

遅ればせながら、

明けましておめでとう御座います。



新年営業開始して日が経ちましたが、遅ればせながらご挨拶を！



辰年の今年

昨年は色々と有りましたが、今年こそ上り龍の如く良い年であります様に！



今年も宜しくお願い致します。