今日は大阪では淀川の花火大会です。ここからでも見えたのですが最近はビルが建って高い花火だと半分だけ見えるかな～。音だけはドンドンと鳴ってます。花火に興味はないので見えなくても全然大丈夫です。溶接の火花でも十分きれいですから。今日は宝塚でも花火大会あるみたいですね。帰宅の時間は花火大会から帰る人とぶつからないように時間に気をつけないと渋滞に捕まってしまいます。
２度目のチーズケーキがそれなりに美味しく出来たつもりだったので今日ケーキ屋さんに食べて感想を聞きました。ケーキ屋さんの言うには、大きなダメ出しが２点。まずバターが多い。後味がバターが多いのでチーズが負けてると。ん～僕にはわからないな～？それと焼き過ぎ！普通の人は生焼けに成るのが心配でどうしても焼き過ぎてしまうと。焼けるギリギリで止めるとしっとりとしたチーズケーキが出来るんだって。あとは生クリームを植物性に変えるとか、レモンが若いのか完熟なのか卵のキミは？いろいろ工夫すれば良いそうです。基本的に方向性は間違ってないそうで悪くはないそうです。３度目にチャレンジか～・・
５匹の子猫で最後まで残って里親を探していた子猫です。里親も見つかって幸せに暮らしていると連絡もらいました。先住の猫たちとも仲良くしてるようですがまだまだちびっこです。