横浜 反町の洋食ダイニング 『キッチンココット』から こんにちは!

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今日は、キャプテンのご紹介

2017-05-11 14:33:29 | グルメ
こんにちはー キッチンココットです。

ついに、キッチンココットのキャプテンを
ご紹介いたします٩( ᐛ )و



ん?何だなんだ?このビジュアル!?

と、思いますよねー!

これこそが、我らがキャプテン
『ふわふわ スフレオムレツ』なんです。


まずー
オーダーを頂いてから、卵白をメレンゲにするのです。
キメ細かく、ふわふわのモコモコに。
それが、スフレオムレツの帽子になります。

私は、メレンゲとの相性が良くないので、オーナーの担当です。

ふわふわのスフレの中には
3週間 愛情込めて作る デミグラスソースと
24時間煮込んだ 牛すじが隠れているのです。

スフレを破った時の
湯気と香りが。。。。。幸せのひと時ですね!

バケットを付けて、お食事としても
お酒のお供に。。。。。と
お子様から大人の方まで大人気の一品なのですー✌︎('ω'✌︎ )


ちなみに『もこたん』と言う
スフレオムレツのマスコットもいます ( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

お店のどこかにいるので、探して見て下さい。

本日も、『もこたん』と
みなさまのご来店をお待ちしておりますー
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