横浜 反町の洋食ダイニング 『キッチンココット』から こんにちは!

おいしい野菜の入荷、限定メニュー、日替わりランチ、イベント、をお知らせ!

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ありがとうって伝えたくて。。。。

2018-04-19 11:43:16 | グルメ
こんにちはー。キッチンココットです。

ブログの題名が、何かの歌のパクリだって!?
まぁまぁ、そのままのブログなので読んでみてー。
てか、それしか題名が思いつかなかったのー。

でわでわ、本題に〜
ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、
キッチンココット、本日一周年を迎えましたー。

ハッピーバースデー!キッチンココット!!



みなさまに支えて頂いた一年。
本当に感謝の言葉しかありません。
『ありがとうございます。』

本日、お店は、、、、、、、
特に何もやりませーん( ´Д`)y━・~~

週のど真ん中だしー。
通常営業だよーーーー。

と、言うことで
キッチンココットのお客様感謝デーは
4月22日(日)に開催しまーす(*´꒳`*)

ドリンク、ワンコインのキャッシュオン制です。
お料理は、、、、、、、なんと
無料で提供しまーす♪───O(≧∇≦)O────♪

通常のメニューではないですが、
食材が無くなるまで、
もしくはオーナーが酔い潰れるまで、
美味しいお料理をカウンターに並べますー。

もしかすると、酔って気分が良くなったオーナーに
上目遣いで『お・肉・た・べ・た・い❤️』って
言ったら提供してもらえるかも(´∀`)ムフフ

お時間の都合がつく方
是非とも遊びに来て下さいねー。

キッチンココットのオリジナルの何かを
貰えるかもしれませんよー。
数量限定なので、全員は無理かもだけど。。。

2年目を迎えるキッチンココット。
これからもいろいろと
がんばって行きます。

みなさま、これからも宜しくお願いしますm(_ _)m
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メニューば、発表するばーい!

2018-04-12 13:43:02 | グルメ
こんにちはー。キッチンココットばーい!

今日は、温くなったねー。

さてさて、今日まで熊本弁ブログに付きおうてもらうけんね!

キッチンココットで提供するメニューば発表するばい。

●熊本の甘か醤油で食う 熊本直送馬刺し二種盛り
『クラシタ(上特選霜降り)』
霜降り馬刺しん中で、ちょうど良か脂ののっとる部位。
『特選赤身ロース』
赤身ん中で一番柔らかか部位。霜降りと違う上品な甘みのあるとよ。



●日奈久竹輪で作るちくわサラダ
熊本人、みんな大好き!『おべんとうのヒライ』て言う惣菜屋さん。
そこの名物、ちくわサラダ。
ちくわの天ぷらの中にポテトサラダの入っとると。

今回、キッチンココットオリジナルで作るばい!
熊本のちくわと言えば、日奈久竹輪。
日奈久竹輪ば取り寄せて、キッチンココットのポテトサラダば詰めるけんね。

●辛子蓮根とはちべぇトマトの和製ぺぺロンチーノ
通常なら、鷹の爪で辛さを出すペペロンチーノばってん、
辛子蓮根の、からし味噌の辛さでペペロンチーノば作るばい。

辛子蓮根は、お正月とかお盆に各家庭で作ると。
たいが、手間のかかる不思議な食いもん。

辛子味噌ば作って、蓮根の穴に詰めて、揚げる。
面倒くさかろー?

しかも、辛かけん子供の時は、いっちょん好かんかったねー。
ばってん、酒ば飲むごつなってから、うまさば実感した。
おつまみに最高ばい(*゚▽゚*)

今回は、スタッフAの思い出の味。母の味。
『みどりさんの、辛子蓮根』を送ってもらったけんね♩

辛子蓮根って名前は聞いたことあるばってん、食べたこと無かぁー。
って言う人、多かっじゃなか?

こん機会に食べてみなっせー。

●ばってんなすと、冷やしはちべぇトマト〜自家製の肉味噌添え〜
『ばってんなす』水茄子の新品種らしか。
私が熊本に住んどった時は無かったけん、私も始めて食べると。
糖度が6度以上らしく、普通の茄子の5割増しって。

旬が5月までだけん、今を逃すと11月頃まで食べられんらしかよー。

『はちべぇトマト』は全国でも有名かな。
熊本を代表するトマトだけんねー。

小ぶりの水茄子と、冷やしトマトを肉味噌ば付けて食べてねー。


こんな感じのチャリティーイベントメニュー。
各メニュー数量限定。早めに来てもらえると嬉しかねー。

明日からの3日間限定だけんねー。


売り上げの一部は、熊本への復興基金になります。

熊本の復興を願いつつも、何をしたらいいのかなぁー。
って思っていらっしゃる方々、イベントの参加店舗に行って
イベント限定の料理やお酒を食べて、飲んで頂きたいですm(_ _)m
野毛がメインで、22店舗参加してます。

反町では、『BAR SeeN様』とキッチンココットが参加してまーす。

たいが好きばい!熊本!!

そして、熊本食材の買い出しばしてもらった母『みどっさん』
ありがとーねー。

横浜、反町で美味か料理ば出すけんね(о´∀`о)








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たいが好き!熊本!!

2018-04-11 14:12:17 | グルメ
こんにちはー。キッチンココットばい!

すっかり、桜も散ってしもうたねー。

ん!?なんか語尾がおかしかて??

実は、私、スタッフAは熊本の出身ばい!
だけん、今日は熊本弁でブログば書くけんねー。

読みにくかとは承知しとるけどね。。。最後まで読んでね(о´∀`о)

4月14日。熊本大震災から2年。
すでに、横浜に住んどった私。
家族や友達と連絡が取れん不安、
ニュースを見る事しか出来ん、もどかしさ。
みんなと連絡が取れた時は、ホッとしたねー。

地震の後、熊本に帰って熊本城ば見た時は
言葉が出らんかったねー。

たいが好きだった熊本城が。。。。

ばってん、熊本に住んどる人達は明るく
前ば向いとらした。

今回、キッチンココットは
『熊本大震災チャリティーイベント』に参加するけん!


反町では、『BAR SeeN様』と一緒の参加になると。

何ばするかと言うと、熊本の食材ば使ったチャリティーイベント。
4月13、14、15の3日間限定の料理ば、提供するけんね!

今日はブログが長くなったけん、料理のメニューは明日書くばい!

お姉ちゃんが、このブログば見たら、怒らるっかもしれん。
「こやん言葉使わんばい。」って。。。o(`ω´ )o

ほんならね!また明日!
また明日も熊本弁でブログば書くけんねー 。




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ようやく完成!

2018-04-06 11:46:27 | グルメ
こんにちはー。キッチンココットですー。

先週は、お店企画で初のお花見を開催しましたー。
桜吹雪の中の開催となりましたが、それもまた風情。

予想を超える人数となって、すっごく楽しかったぁー。

みなさまの差し入れ、ありがとうございました(о´∀`о)

お花見の写真を一枚も撮ってなくて。。。。
掲載できません。゚(゚´ω`゚)゚。
参加された方、今度見せて下さいねー。

そうそう!ようやく完成とは。。。。
キッチンココットのメニューが新しくなりましたー。
旬メニューも、グランドメニューも!!!!

常連様と一緒に考えて、出来上がりました。

女性向けのドリンクを一緒に考えてもらったり、
メニューの配置を一緒に悩んでもらったり、
もちろん、お料理のリクエストも頂いたりと。。。。
新メニューの写真撮影会&試食会もやりましたー。

キッチンココットの商品開発部が発足されたのです。

二人だけでは思いつかなかったこと、
いっぱいありました。

ご協力してくれた、みんな!ありがとう!!


今回の、メニュー変更で仕入れの都合上
価格変更したものもあります。。。。
お客様にご迷惑をお掛けしますが、ご理解頂ければと。。。。

新生活スタートした方も多いと思います。
落ち着いて、余裕ができたら、
ココットに美味しいごはん食べに来て下さいね(о´∀`о)

キッチンココットは本日も元気に営業してますー(*゚▽゚*)


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明日はお花見ですー。

2018-03-31 17:20:40 | グルメ
こんにちはー。キッチンココットですー。

本日のブログは、超シンプルに。


明日4/1は

お花見の為

キッチンココットは

お休みでーーーーーす。


みんなと一緒に桜を見て、
みんなと一緒に、いーーーーっぱいお酒を飲む。

そんな、大切なお休みを頂きますっ(о´∀`о)


それから、週明けの4/3から
メニューがリニューアルします。

詳細は、また次回お知らせいたします。


ではでは、明日楽しんで来ますー。
みなさまも、素敵な休日をお過ごし下さい(=´∀`)人(´∀`=)
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