暖冬で…

今年の冬は 暖かい！寒がりの私にとってはありがたい(^-^) 暖かいと 季節の野菜達も元気に育ってるようで、大根や白菜を沢山頂く…貰うのはいいけど 食べきれない(￣^￣) で 白菜を漬物にした！！ …甘味が出るように、一日天日干しで 余分な水分を飛ばして 塩と鷹の爪を入れて 重しを載せて 4、5日もすると食べられる(^○^)♪♪