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カナダのモントリオールで、のほほんハンドメイド生活

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オマール海老との戦い

2009-06-15 | La cuisine de Coco     ♪クッキング



       今日は、お料理というよりも Coco の人生で最初で最後になるだろう
       戦いのもようをたっぷりお届けいたします。


       子供の頃、私は本当は男の子かも?と親も思うくらいやんちゃで
       ザリガニとかカマキリなどなどへっちゃらで触っていましたが、
       何があったのか、現在、昆虫・爬虫類・両生類は一切触れません。
       ちなみにお魚は食べるのは好きですが、自分で捌くとなったら
       一大決心が必要になります。


       それなのに! 今が美味しい時期だから…という理由で、
       元気に生きているビッグなオマールが家にやってまいりました。

       これは…。

       Je n'est pas le choix ... (ジュ ネ パ ル ショワ)

       選択の余地なし!しょうがない!やるしかない!

       だって、食べたいんだもん!





           川で捕ってきたザリガニではなく…、
           スーパーで買ってきたオマール海老のお二方です。

     




       これを捌くのか?と恐れながらもCocoの頭の中に広がる妄想





      こんなのとか…

                  こんなの…?

          …と、果てしなく夢は広がり…     







          まずは、オマールさんたちに入浴していただきました。

       普通サイズのフォークがケーキ用かと思うくらい小さく見えます。

     



        そして、オマール海老 Cocoとの大格闘が始まりました。


     



        この大きさ!  うちの赤ちゃんうさぎより大きいかも…

     



      これが硬くて硬くて正に「刃が立たないとはこのことだ~!」でした。

      カニの甲羅より硬いとは聞いていましたが、これほどとは…

      頭の中に、何度この↓ドリルがよぎったことか…  (いや本当に…汗)


                   



     結局、素手でトリャ~ と鋏み部分を馬鹿力で外して、小さく開いた穴から、
     フルーツ用の小さいフォークでしつこく地道にほじくり出しました。

     もちろんこの時点で「こんなのとか… 」と広がった夢は、木っ端微塵に
     打ち砕かれております。



     でも食べてる時の幸せ を思い浮かべながら、戦い続けましたよ~ ♪
     こちらが「戦利オマールの身」です。

     



     …で、やっつけたオマールの残骸見る?見たい?


     あ!見たくない?

     ・

     ・

     ・


     やっぱり、見せた~い!


     

     絵的に美しくなくて、大変失礼致しました。



     すぐに齧り付きたい衝動を抑え、オーブンで少し焼き色をつけている間に
     オランデーズソース作成~♪(横着して粉末ソース使用♪


     



       今回は、オランデーズソースとガーリックバターソースの
       2種類を用意しました♪ シーザーサラダも添えました♪
       ガーリックバターソースをバゲットにつけて食べるのが私は好きです。


     





      Coco 心の俳句


             『 オマールは、レストランで食べるもの~  』






               



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        最後までお付き合いくださいまして、どうもありがとうございました。

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18 コメント

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Unknown (Cherry)
2009-06-15 11:04:08
オマール海老さんの解体お疲れ様です
相当硬そうですね
でも、出てきた身がなんともおいしそう~です。
はさみの部分だけでお腹一杯になくらい大きい海老さんですね/凸凸凸
お疲れ様 (futurepolice)
2009-06-15 19:34:59
オマールエビって料理するの大変なんだね

これじゃ、困ーるエビだ

なんちゃって

で、お味は?そりゃ、うまいよね

Unknown (masu)
2009-06-16 22:43:13
オマール海老うんまそう~
私、海老大好き
あ、でも生以外でね(笑)

私もCocoさんの頭の中と同じで、あんなのやこんなのを想像しちゃいました
オマール解体って大変なんですね~
ハサミのあまりの大きさにびっくり
これは普通の包丁や鋏では歯が立たないですよね!
でもなんとかオマールに勝利したようでホッとしました~
苦労した分、美味しさ倍増だったんじゃないですか
Cocoさん、お疲れ様でした

ちなみに私も小学生の頃、ザリガニ獲り得意でした
虫、カエルの卵を獲ったりと野生児でした。
今は触るのはちょっと苦手だけど、見るのは結構好きかも

Unknown (美沙)
2009-06-17 00:55:12
きゃ~!!今日は入力できるぞ~

そしてやっぱり
『おらCocoさんちのこどもになりて~だ

それにしてもデカッ
クッキーちゃんのおかおなんか余裕でチョッキンされちゃいそうなはさみだね~

お味はどうだった??ね~、ど~だったのよ??

おら知りて~だどんな味か知りて~だ

お疲れ様 (五郎)
2009-06-17 08:11:49
オマール海老との大格闘御苦労さま
ハサミの部分が大きくて堅そう
「とにかくオマールは、レストランで食べるもの~」
が正解でしょう
味が良くても食べるまでが大変だ!
美味しそう! (grace)
2009-06-17 20:11:49
わぁ~食べたいぃ~大好きなんですよ

カナダのケベック観光の時、レストランでオマールエビをオダーしたのを、思い出しました。美味しくて、価格も安いと、パンフレットに書いてありましたから、期待していただけに、美味しくなくて、値段も高く、がっかりだったんですよ。

スゴイなぁ (piyopiyo)
2009-06-17 20:49:58
『おらもCocoさんちのこどもになりて~だ』

オマール海老って・・・大きいザリガニのことかと一瞬思いましたが・・・違うんだよねぇ

カニもハサミの所が肉が締まっていておいしいんだけど・・・これだけ大きいハサミでしょ・・・

美味いんだろうなぁ

お味はどうだった??ね~、ど~だったのさ??

おらも知りて~だどんな味か知りて~だ
いつも、吉野家の牛丼はいやだ~

♪ Cherryさん へ (Coco)
2009-06-18 07:50:34
こんにちは~♪
ものすごく硬かったですぅ。
胴体の部分は鋏で切れましたが、大きいオマールの鋏は全然無理でした。
プリッと味もしっかりしていて、とっても美味しかったですよ~
また食べたい~と思いましたが、解体はしたくありませ~ん。
いつも凸凸凸をありがとうございま~す♪
♪ futurepoliceさん へ (Coco)
2009-06-18 07:57:00
こんにちは~♪ ご無沙汰ですよ~!
「困ーるエビ」うまい!座布団3枚~!
「がんばれ私!やればできる!」って唱えながら解体したよぉ!
やっぱり苦労して働いた後のオマールは大変美味しゅうございました~
いつも をありがとで~す♪
♪ masuさん へ (Coco)
2009-06-18 08:07:35
こんにちは~♪
うふふ~
私も masu さんと同じく生よりもお料理してある方が好きです~
海外ドラマの嗜好といい、幼少の頃は野生児…ってもしかして、masuさん、私?(爆)

オマールのハサミ、驚きの大きさ&硬さでした
画像に載せたドリルとかのこぎりとかハンドメイドで使う器具たちが頭の中で大行進でした。
その代わり、肉厚でプリップリッしてて、2種類のソースを変わりばんこにつけて堪能しました♪
苦労の甲斐あってとっても美味しかったですぅ

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