ええかげんなタイトル。
鹿児島便のミカンの名前がわからず、
美味しかったのでピールにしてみて。
細かく切って、砂糖で煮詰めてだけの簡単なピール。
ヨーグルト酵母で、佐原さんの「オレンジソフト」に。
伊予柑ピールほど香りは無いけど、
ほのかに柑橘系。
パンはフワフワに仕上がり、申し分ない。
nonに6時にたたき起こされ、休みなのに・・・
でも、母に休みはございません。
早朝から、パン焼き。
これがなかなかキモチイイ！！
天気も良いし、今日も頑張ろう！！！
＊＊なんかのみかんの正体は、「はるか」というらしい。＊＊