旅 籠 庭

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梅干しづくり2017年 土用干し

2017-07-20 10:30:58 | 梅干し作り

お庭 32℃ 64%  

いい天気猛暑日の勢いですね

居間 29℃ 50%

さあ、梅雨も明け今日も完全休日の連休です

今日は、マジで忙しいぞお出かけしてる暇ないぞ

先ずは、梅雨明けの大仕事

土用干し  

今年の夏土用入りは昨日7/19ですウナギも食べなきゃね

 

赤紫蘇を入れてから16日目  7/4赤紫蘇入れ

今年もきれいに漬かりましたかな

 

落し蓋とシソをとると

特に問題はなさそうですね

 

8:45

ドーンとザルに広げて土用干し開始

今日は雨の心配もないので、6時間ほど干せるかな

 

2時間ほどしたらひっくり返しまします

 

梅酢もしっかり消毒

 

シソもカリカリに干してゆかりにします

 

今年の眺めもいい感じ

毎年ながらにやけちゃいます



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