新商品

こんばんわ(*'▽')クラシック・ノン１９８２の西田です！！

春も過ぎそうで夏に近づいてきました。。

季節に合わせて、新商品をたくさん紹介させて頂きます！！

「ＨＯＵＪＩＴＹＡ」420円

ほうじ番茶の葉を使用したムースケーキです。

ほうじ茶のビスキュイ生地の上に、ほうじ茶クリーム・ライチムースの中にパイナップルのソテー・

ほうじ茶ムースに仕上げで、生クリームをほうじ茶を浸した、キャラメルグラサージュをかけています(*'▽')

大人なケーキで、見た目もシンプルでかっこいいデザインで自慢の新商品です！！

 「パレロワイヤル」400円

スパークリングワインを使ったムースケーキの中に酸味のあるラズベリーを入れています！！

さっぱりの味わいにフレッシュのオレンジとグレープフルーツで飾り付けをしています！！

「まるごとマンゴー」420円

国産のマンゴー（鹿児島産ｏｒ宮崎産）をパイタルトの上にのせ

生クリームでマンゴの形を作り、自家製のマンゴージャムと苺ソースで

マンゴーの色を表現しています！！

 

 

「ピーチマンゴー」420円

ジョコンド生地（アーモンド生地）の上にマンゴームースとピーチムースの二層です！！

 

 

左から

「コーヒージュレ・シャンパンJelly・

抹茶Mousse・マンゴーPudding」360円

 

まだ、これからもたくさんの新商品、季節限定商品を作りますので！

楽しみにしていてくださいね(*'▽')ｍ

ひなまつりデビュー(*'▽')

こんばんは。クラシック・ノン１９８２の西田です(*'▽')

今日でバレンタインデーが終わり・・・。

皆さん、大切な方にチョコやプレゼントは出来ましたか？？

 

さて、来月の3月3日は「ひな祭り」！！

娘も初節句ってことでブログデビューしちゃいます！！！(笑)

「優結（ゆい）ちゃん」です(*'▽')

優しくて思いやりがある子に育ってほしいくて、そんなゆいちゃんのおかげで結ばれました！！

おじいちゃんに雛人形をかっていただきました！！

お嫁さんに行かれるのが嫌だぁ～～～(笑)

そんなメロメロなパパは今年も気合い入れてひな祭りのパンフレットを初めてつくりました！！

 

「ラブリー雛」限定５０台　　（生クリーム　or　チョコクリーム）

12センチ・・・2400円　　15センチ・・・3200円

18センチ・・・4200円　　21センチ・・・5000円　　24センチ・・・6800円

「ラズベリー苺ひめタルト」限定20台

15センチ・・・3200円　　18センチ・・・4200円

「星のチョコひめ」限定20台

15センチ・・・3200円　　18センチ・・・4200円

「彩雅雛ドレス（さえびな）」限定10台

17センチ・・・3800円

「二段の春色三人官女雛」限定10台

18センチ+12センチ・・・4800円

21センチ+15センチ・・・5800円

以上5種類の「ひなまつりケーキ」を考えました(*'▽')

ゆいちゃんもがんばります！！

でも、目があきません・・・(笑)

毎朝、眠くてこんな顔をするときがあります！！(笑)

これからも「クラシック・ノン１９８２」をよろしくお願いします。

 

 

 

クラシック・ノンのバレンタインデー２０１５の第２弾

こんばんは。クラシック・ノン1982の西田です(*'▽')

生菓子プチガトーのバレンタインデー限定の商品のご紹介です！！

今年もやっぱり生チョコ！！（3センチ角の12個入り）1500円　冷凍保存しています！！

とろけるガナッシュチョコとオレンジのリキュールの相性は抜群です(*'▽')

ショコラ・ショコラ　1500円（８センチ×１７センチ）　冷凍保存

クリームチーズをベースで作ったガトーショコラ！！土台はしっかりめの生地にフランボワーズジャム入り！！

そして、上にはなめらかなクリームチーズショコラクリームの上にココアをふりかけています！！

ぼくの大好きな「激ウマ蒸焼きショコラ」４２０円（３センチ×１１センチ）

とにかく一回食べてほしい一品！！

サクサククッキー生地の上にレーズンや胡桃、低温９０度でじっくりと蒸して焼いた生地は

軽いムースな、なめらか生地でレーズンとの相性ピッタリ！！！！

この時期にしか作らない本格的なガトーショコラ！！

「ガトーショコラ」　４００円

フワッ！？濃厚なスポンジ！？

生クリームと細かいクランテェ！！

マジうまいっす(*'▽')

デザインにもこだわった・・・

「木いちご・イボワール」　４００円

フランボワーズショコラのムースケーキの中には、なんと・・・・・・・・

カスタードプリン！！！！！！！！

甘酸っぱいケーキとプリン！！！！？

そして、イボワール＝ホワイトチョコを半分コーティングし上に、ミニ生チョコを飾っています！！！

 

 

「生チョコワッフル」　４５０円

ワッフルコーンの中に生チョコ生チョコ生チョコ・チョコチョコ・・・・(笑)

 

 

自慢のトリュフ！！ラッピングにもこだわっています！！常温保存しています！

今年もクラシックノンは頑張ります！！

是非、遊びに来てくださいね！！！

 

２０１５ バレンタイン 第一弾

こんばんは。クラシック・ノン１９８２の西田です(*'▽')

お待たせしました。

Windows８のパソコンに変わってから、いまいち使い方がわからなくて本当にすみませんでした。

これかも、少しずつブログをアップしていきますので、よろしくお願いします。

2015年　バレンタインデーの焼き菓子や生菓子やプチガトー・ギフトなど沢山あります！！

ハートBoxプチシューチョコ　３種類　　1000円

（フランボワーズシュー・くるみホワイトシュー・オレンジチョコシュー）

 

Chocolateロッシェ　1800円

サクサクした触感です！！

 

ギフトボックス　1500円

 

スウィートBox　1750円　　いちごウサギ　2200円

焼菓子５~8個入り

カカオくまさん　１８００円

トリュフ　３個入り６６０円　６個入り１３２０円　８個入り１７６０円

今年もバレンタインデー期間とホワイトデイ期間は喫茶のスペースをギフトコーナーにさせて頂いています！！

これからもクラシック・ノン１９８２をよろしくお願いします！！

 

 

もう秋・・・

こんばんは。クラシック・ノン1982の西田です(*'▽')

今年の夏は本当に雨が多く、涼しい夏でした・・・。

すっかり「すず虫」も聞こえ、秋ですね！！

クラシック・ノンでも、新商品「いちじくのタルト　400円」

ヘーゼルナッツで作り、手間をかけた「マジョレーヌ　420円」

また、「りんごのタルト」

これからも季節に合わせた新商品を作りますので、クラシックノン１９８２に来るのをお待ちしております！！