＃４６３ 濃厚中華そば ＠麺や たけ田 （小牧）

金曜日は久しぶりにコチラへ行ってきました！

 

 

「麺や　たけ田」

本当に久しぶり！

前回の訪問は昨年の２月って事で１年以上空いてしまった（大汗）

この日はオープン３０分前に到着！

お店の入り口に行くとウエイティングシートがあったので３番手に車のナンバーを記入！

って、よく見たらその上に「１０名分の整理券を配布終了してます」って、、、

マジか！

とんでもない人気じゃないですか☆

しばし車の中で待って店員さんが車まで呼びに来てくれた！

竹田くんが「先日、坂口さんもきてくれましたよ！」って！

坂口さんも弟子の成長を喜んでるでしょ！

 

 

 

 

 

「濃厚中華そば」

何をいただこうか迷ったけどコチラをチョイス！

スタンダードな一杯！

佇まいからして丁寧な仕事を感じる☆

あっさりの「煮干そば」も食べたかったけどね！

それはまた今度！

トッピングは２種のチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ネギに追加で味玉（ありがとうございます汗）！

 

 

 

 

 

まずはスープ！

マイルドな豚骨に煮干しのエグミのインパクト☆

修業先のNageyariの「しょうゆらーめん」とヴィジュアルは似てるけどバランスは結構違う！

コチラは魚介の旨味でキレをガツンと出してる！

メチャ美味しい！

 

 

 

 

 

麺は平打ちの太麺を使用！

モチモチツルンで最高☆

その名の通りの濃厚な豚骨スープが素敵！

そして鼻から抜ける節の香りで昇天！

 

 

 

 

 

２種のチャーシューはロースとバラ！

ロースはチョー柔らか☆

バラは脂の旨味と肉感が絶妙のバランス！

 

 

 

 

 

味玉も素晴らしい！

トッピング軍も丁寧で本当に美味しい☆

堅実な仕事が活きてる！

 

 

 

 

 

「ハーフ焼豚ご飯」

コチラは初オーダー！

これで２００円はヤバい☆

香ばしい香りとタレの旨味が最高！

半味玉を投入してクチャクチャに混ぜていただきました！

 

 

いや～とにかく丁寧な創りに感服！

本当に美味しかった☆

ご馳走様でした！

 

 

 

 

やっぱ人間性だよね！

どこの業界も☆

 

 

 

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