五穀食パン

申し込んでから2ヶ月・・ やっとフリーにデビューしました。 ・・で、しょっぱなからやってしまいました 五穀食パンを選んだんだけど、 五穀の下準備をせずに、生地に混ぜ込んじゃいました 1次発酵に入って、レシピをじっくり読み始めたら 五穀の下準備・・って書いてあって、もう心臓とまるかとおもった フリーは下準備も自分でやらなきゃいけないんだよね・・ 生地は膨らんだけど、五穀をそのままいれてあるので . . . 本文を読む