goo blog　サービス終了のお知らせ　

中華街ランチ探偵団「酔華」

中華料理店の密集する横浜中華街。最近はなかなかランチに行けないのだが、少しずつ更新していきます。

ホタテ入り麻婆豆腐

2019年10月21日 | おいしい横浜

　北海道から送られてきたホタテ。少しずつ解凍して刺身で食べているのだが、先日、思い切って麻婆豆腐に入れてみた。
　これは予想に反してイマイチ……。

　やっぱりホタテは刺身だな。

　そして麻婆豆腐に加えるとしたら、白子だろうね。「獅門酒楼」で食べた白子入り麻婆豆腐が絶品だったから、今日はこれを作ってみるか


　

←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね




コメント (4)    この記事についてブログを書く
 
 
 
 
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« カジノ | トップ | ニンジンの皮もおいしく！　... »

4 コメント（10/1 コメント投稿終了予定）

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (ミドリムシ)
2020-06-26 12:39:33
すいかさん…お豆腐がメインの麻婆豆腐に、サブ、メインの食材を合わせるのは…なかなか、なかなか…難しいです。白子ならフンニャリしているので合いそうです。アンコウの胆とか、アワビの胆なんかはどうでしょう。やっぱり…ぽん酢しょう油のが良いですかね。アワビは苦すぎますか。。。
返信する
Unknown (管理人)
2020-06-27 11:11:59
＞ミドリムシさん
フグの白子がいちばんです。
美味しいですけど、手に入りません。
返信する
Unknown (ミドリムシ)
2020-06-27 18:38:57
すいかさん…ずっと考えてたのですが…ふぐの白子。精巣ですね。ふぐにとっては、命の源の様な部位です。テトロなんとか…がいっぱい詰まってませんか。死んじゃったりしませんか。心配です。
返信する
Unknown (管理人)
2020-07-04 06:14:15
＞ミドリムシさん
安全でおいしいです。
もう何年も食べていませんが…
返信する

コメントを投稿

サービス終了に伴い、10月1日にコメント投稿機能を終了させていただく予定です。

「おいしい横浜」カテゴリの最新記事

カレンダー

2025年6月
日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30

バックナンバー

プロフィール

プロフィール画像

自己紹介
年間の来街者が２０００万人とも言われる横浜中華街。そんな街にハマって３０年。毎日歩きランチを食べてきたが、新しい発見が必ずあり、中華街の奥深さを実感させられる。そんな中からおすすめランチを紹介する。

アクセス状況

トータルトータル
閲覧 23,196,561 PV 
訪問者 6,902,744 IP 
  • RSS2.0