クマンズのカンボジア珍道中 Part. 13

よっぽど気に入ったんだな

明日に向けて調整しておかないとな

予定はどうなってるの？

まだ決めてない。これから決める

なんかヤな予感



そういえばこの前の店でもそうだったな。ハッピーアワーがfrom OPEN to CLOSEって書いてあったもんな













Ｃ「なんだそれは？」

チャ「これ、店の前を通りかかったときから目をつけていたお魚。写真でわかるように、通りに面したところに食材が置かれてあって、それをその場で調理してくれるんだよ」

Ｃ「なんつー魚？」

チャ「店のヒトもわかんないみたい。っていうか英語でなんて呼ぶのかわかんなかったんだろうけど」



Ｃ「内臓の部分に葉っぱが入ってるな」

チャ「おそらくそれで臭みを消してるんだと思う」

Ｃ「臭くなかったのか？」

チャ「ぜんぜん。さっき食べた雷魚と同じで、ものすごく淡白な味なんだけど、でもこっちは野菜の旨みがこれでもかってくらい吸い込んでるから、めっさうまい。スチームにして正解だった」



【Teuk Dey Angkor Restaurant】←facebook



お、予定決まったのか？

明日こそ朝日を見に行く！　連日晴れてるもんね　だからトゥクトゥクのオヤジに朝5時に迎えにこいっていいつけてある

雨降ったらどうすんだよ？

そんときは来んなっていいつけてある

どうでもいいけど、どうしてそんなに態度でかいの？

つづく



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