ロックフォールとくるみのサラダ

　
ロックフォール・カルルを使ったサラダ。

珍しく安く売られていたロメインレタスとグリーンリーフを混ぜ、
ローストしたくるみと、カットしたロックフォールを散らして、
オイルをかけ、ブラックペッパーを挽いただけというシンプルなサラダ。
オイルは、亜麻の種からとったという亜麻仁のかけ油を使ってみました。

チーズの塩分で、ドレッシングは不必要。

ロックフォール＆くるみの相性のよさを再確認。