昨日の日経の新興・中小企業面で気になる記事を発見。
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■愛知ドビー、自社製鋳物鍋のレシピ本
20130708 日経
産業機械向け鋳物部品などを手がける愛知ドビー(名古屋市、土方邦裕社長)は今秋にも、自社製の鋳物鍋「バーミキュラ」を使う料理のレシピ本を出版する。
密閉性が高く、水を使わずに調理して素材の味を引き出せる鍋の特長を生 . . . 本文を読む
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