勇気ある昼食

chocotoro　　家にあるものでなにか作ろう。

ポン太氏　　 豆腐と納豆があるよ。

chocotoro　　・・・

ポン太氏　 　卵もあったよ。

chocotoro　　・・・

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どうにかしちゃった。
納豆チャーハンに卵と水切りした豆腐入り。

食べるのに勇気が必要でしたが、これが美味しかったのだ！

どら焼の皮じゃないんだぞぉ

豆腐とカボチャと長芋と卵で。

食材不足を乗りきるっ。

お味はどう？

100円のアボカド。
水切りした豆腐とツナと和えてみました。

アボカドでもさっぱり。

味付けはレモン汁と塩、醤油…だったかな？
マヨも良さそう。

後ろは、胡瓜のオイスター炒めとサバの竜田あげ。

いつもとちょっと違うクッキー

薄力粉を12.5％おからパウダーに切り替えて作ってみました。
おいしいけど、いつもとチガウなぁ。
さらに工夫したいものです。

おからパウダーがなくなりました。
生協に最近売ってないし、至急探し求めなきゃ(*_*)

揚げ物

昨夜は珍しく揚げ物食べました。

がんもどき。

２回目にして満足いく出来栄え☆☆☆☆
動機は、豆腐の賞味期限切れ(笑)

豆腐が分かるように食べ掛けで失礼(・・;)

今回はイカを入れましたが、大正解！！

ピーナッツバター

千葉県産落花生を剥いて、潰して、潰して、潰して、潰して…バター混ぜて、濾して、メープルシロップ大さじ１混ぜて出来ました！

買ったのは好きじゃないけど、これはおいし―♪
でも次回作るのはいつ??…

おっと、これも「まめちゃん」の一種だわ。

おからグラタン

手前がチーズのせたので、グラタン。
奥はマヨネーズ焼き。

グラタンはベジタリアン仕様です。
マヨ焼きの方が好き。

おからちゃん、牛乳とも合うわね～。

炒ったあと、牛乳加えてホワイトソースにしました。

ナット―

できました手作り！

菌は成瀬株を使用。菌糸が這って嬉しい♪

で、市販の物と食べ比べ…

あれ、市販の方が美味し…(沈)
いや、手作りも悪くなかったんだけど、なにが原因なのかな～と考察中←レポート書かなきゃいけないからです(((^^;)

おから炒飯

おからふりかけの応用です。
パラパラ炒飯ができます。
手抜きです…(((^_^;)

おからふりかけ

写真でみると、ただのおから…

一応、子海老やらしらすやら鰹節やらネギやらなんやら入ってます。
ごはんにのせて食べます。あまり欲張ってのせると、のどにつまってシャックリがでます。
く・ぐるじぃ～(+_+)

あ、よく煎っておきまして、冷凍しておきます。
すると、いつでものどを詰まらせることが可能になるわけですな。