味の記憶

ちょっと前のこと。
実家でサラダを食べたとき、父の手作りドレッシングが出て来た。
ふうん～なんとなくかけて、なんとなく口に運ぶ。
その瞬間、
！！！！
脳に刺激がしました。
子供の頃、サラダを食べた時の記憶が一挙に。
「これって、お店（ショコラエナット父の店です）で出したいたのと
同じ？」
「そうだよ～」

すぐわかるもんですね。
たぶんもう、２０年くらい食べていないはずなのに。
舌にも記憶装置があるのだな、と改めて思い、
なんかいいなあ～こういうのって。
と思った瞬間でした。

とかなんとか言いつつ、
きょうの夜もカロリーメイトで会社に居残りの
ショコラエナットでした。


※写真はそのドレッシングをかけて会社にもっていった日のお弁当です。