高菜炒め

昨晩は、風邪でダウンした夫がうどんで済ませたため、
特別何も作りませんでした

作ったのはこの一品。
ご飯ととっても合うこの高菜炒めは我が家の定番料理。
ちょっと塩気のある高菜漬けを刻んで甘く調理すると、
子供でも食べやすいふりかけ風になりますよ

　材料　

　刻み高菜　　・・100g
　　
　ごま油　　　・・大さじ1/2
　砂糖　　　　・・大さじ1
　しょうゆ　　・・小さじ1
　かつお節　　・・3g（小袋1袋分）
　白ごま　　　・・大さじ1

　

　作り方　

　1.　フライパンにごま油を熱し高菜を炒める。

　2.　砂糖、しょうゆを加えてさらによく炒める。

　3.　かつお節、白ごまを加えてよく混ぜる。