豚肉のしめじ巻き弁当

何年かぶりにお弁当を持っていくようになった夫。
出来上がったお弁当を目の前にして
「楽しみやな～、弁当」と
「大したお弁当ではないんだけどね・・・」と私。

何やらお弁当作りにプレッシャーをかけられてるような
そんなに期待されてもね～
まあ、喜ばれて悪い気はしないけど（笑）

　豚肉のしめじ巻き
　豚肉を広げて塩、こしょうを振り、端にしめじをのせてクルクル巻いていく。
　巻き終わりを下にしてフライパンに入れ色よく焼く。

　白身魚フライ

　桜えび入り卵焼き

　きゅうりと春雨の酢の物

　ブロッコリー

トマトを食べてくれると、もっと彩りのいいお弁当になるんだけどね・・・