Wedding anniversary * 初めてのお料理 *




   

きのうのコメント欄にすでにお祝いのメッセージをいただいちゃって・・

びっくりしましたぁ (〃⌒ー⌒〃)ゞ

どうもありがとうございますっ

そうなのです。。

今日は11回目の結婚記念日*

「どこかで外食しようか?」とパパさんと話していたので

何食べに行こうかなぁ・・(´ー`*)。・:*:・って色々考えました

おにいちゃんの野球があるから遠くにも行けないしなぁ

あれこれ考えた末・・「ちょっと頑張ってjunco*が作ろう♪」ということに決めました*

外食すると思って、食材もちょっとフンパツしちゃおうっ ^^*

ちょっとお高めのお肉を用意して・・

本日のメイン*特製ビーフシチューを作りました♪



ブーケガルニ(香草の束)や、ミルポア(スープベースになる刻んだ香味野菜)など

名前は聞いたことあったけど作るのは初めて ^^;



いい感じにブラウンソースもできました~*

ちょっぴり緊張しながら、丁寧に丁寧に作りました

ブーケをイメージして 。。


*サーモンのカルパッチョ*


*ベビーリーフのサラダ*

*アスパラのベーコン巻き巻き~*


*トマトのファルシーとろ~りチーズ焼き*

簡単レシピ

.トマトの上部を切り落として、中をくり抜きます

.油をよく切ったツナ、玉ねぎのみじん切り(水にさらしてからよく水気を切っておく)

エリンギのみじん切りをマヨネーズで和えたものを中に詰める

.ピザ用のチーズを乗せて、予熱した200℃のオーブンで5~10分位焼く

簡単ですが、と~ってもおいしいです ^^*

フランスパンを添えてあげました

汁気をパンに吸わせてもグー♪



本格的なビーフシチューを作ったのは初めて 。。

お肉もとろけるように柔らかくっておいしくできました*

今回、お料理がんばろうと思った理由はもう一つあります

先日パパさんが「ママはお料理上手でよかった」と言うので

「え?そんなことないよぉ、もっとお料理上手な人はいっぱいいるよぉ!!」と答えたら

色んなお料理に挑戦したり、努力するその姿勢がすきと言ってくれました (///∇//)

(のろけているわけではないですよ~☆)

パパさんは味にうるさくないので、どんなものでも、なんでも、おいしいって食べてくれます(笑)

でもお友達のレシピなど、新しいメニューを作ってみると

わーこれ何?おいしいね~って、さらにうれしそうな反応♪

これはお友達のレシピなの~って紹介しながらjunco*もうれしくなります*



そんなこんなで・・今日も家族4人で楽しくお祝いできました

それだけで、とっても幸せです



いつも応援してくださってありがとうございます

きょうはわたくし事な内容の日記に最後までお付き合いくださって

ありがとうございました*

これからも、手芸にお料理、お菓子作り・・

楽しみながら頑張ってゆきたいと思います♪





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コメント ( 34 ) | Trackback ( 1 )
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コメント
 
 
 
おめでとうございます (perican)
2007-01-28 22:11:32
junco*ちゃん
結構記念日、おめでとうございます。
それに、優しい旦那様です。
家族みんなが優しいのは、ご夫婦が優しいからだね~
すごくすごく大事な事だね。
これからも、優しい家族で幸せにね。
わ~い、だね。

 
 
 
おめでとう!! (mami)
2007-01-28 22:19:52
junco*ちゃん結婚記念日おめでとう!!
junco*ちゃん特製ビーフシチュー本当に美味しそう

私の夫もお料理にはうるさくないの。なので甘えすぎてるかも・・。
junco*ちゃんみたいに色々作ってがんばろーって思えたよっ♪ありがとう☆☆☆
家族が喜ぶ顔ってすっごく嬉しいもんね
 
 
 
Unknown (りんご)
2007-01-28 22:42:07
junco*ちゃん結婚記念日おめでとう~~~
サーモンのカルパッチョ本当にお花みたい。
オレンジのミニバラみたいですっごく可愛い!
私もお祝いのメニューの時まねっこさせてね^^

こうして家族でお祝いできるのが一番の喜びだよね!
もう心に決めた!今年こそjunco*ちゃんのように頑張ってご飯作って結婚記念日お祝いするわ!!!

うちのパパさんもjunco*ちゃんと同じ事言ってくれるんだ。
嬉しいよね~~~
また美味しいもの作れるよう頑張ろうって思うものね!
でもjunco*ちゃんは十分すぎるくらいお料理上手だと思うよ~~~
その上チクチクは最高だしね~~~
今夜はいい夢見てね!
 
 
 
ご結婚記念日、おめでとう。 (りんごママ)
2007-01-28 22:54:14
junco*ちゃん、おめでとう。
ちゃーんとお祝いしてて、すごいねー。
私のところは、子ども達が生まれてからは、まともにお祝いしてなかったなー。
手抜きばかりしてて・・。

でも、最近は子ども達がお祝いしてくれます。
そういうのも嬉しいです。
お互いに、これからもいつもいつまでも
子ども達にお祝いしてもらえる様に
夫婦仲良く助け合って、仲良く歩んでいけます様に・・・。

おめでとうございます。
 
 
 
★:゜*☆※>('-'*)♪オメデトウ♪(*'-')<※★:゜*☆ (ひなとも)
2007-01-28 22:55:51
junco*ちゃん今年はがんばったんだね~♪
家族で食の好みが合うのはとてもうらやましいよ!

うちもそろそろだけど・・・
一番食べたいのはパパが苦手な肉だったりするのだ≧(´▽`)≦アハハハ
 
 
 
おめでとうございます! (tommy)
2007-01-28 23:27:07
junco*さ~ん!おめでとうございます
今日の記念日、結婚記念日だったのですね!!!
美味しいご馳走をご家族四人で・・・ホント一番幸せですね!!!
ご主人、と~っても優しいですね~♪
(前から思っていました!)
どうぞこれからもずっと素敵なご夫婦でいてくださいね
 
 
 
Unknown (奈緒子)
2007-01-28 23:28:01
おめでとうございます。
ステキなご夫婦ですね♪
恥ずかしがらずにjunco*さんを好きと言ってくれるご主人もステキです。
ブログからもjunco*さんの人柄が伝わってきます
外で食事もいいけど、パパさんや子供さんたちにはママのお料理の方がいいんだろうね~
ウチの子も「お母さんのお料理1番美味しいね~」って言ってくれるのヘヘ!!

は~~♪幸せな気分で帰りま~す
 
 
 
Congratulations on your anniversary! (ロンドンのZuppina)
2007-01-28 23:32:38
結婚記念日おめでとうございます!
まるで新婚さんのようにラブラブな
junco*さんのお宅を目指して
私も頑張りまーす!!

ビーフシチュー大好きなんですが
お肉を柔らかくするコツってありますか?
圧力鍋がないので普通にコトコト煮るしか
ないかな??????

お外で食べるお料理よりも手作りで豪華
愛情たっぷりのご飯のほうが美味しいですよねー
ブーケ風のサーモン まねっ子決定です!!
 
 
 
うちも・・・ (小春ちゃん)
2007-01-28 23:40:20
junco*ちゃんもステキだけど、やっぱり旦那様も暖かくてステキな人だなぁ~~
うちも、いろいろ頑張ろうとする姿勢がすき!っていってほしいなぁ・・・
「味が薄い!」とかでお塩とか振りいれられたら悲しいもんなぁ(涙

本格的なビーフシチュー
こっちまで、香が漂ってくる感じがする~おいしそうだなぁ・・・・
私もチャレンジしてみようかしら(いつもルーを使ってるの)

そうそう。鮭の煮付けね。冷凍の切り身でうってるやつを使ったので・・・塩鮭なの。
でも、あんまりしょっぱいやつですると、しょっぱくなっちゃうから、塩抜きするか、お醤油を少し減らしてみながら作るのもいいかも~
ベストは、生鮭。すごくおいしく出来るよ~~~
 
 
 
Unknown (ぽわ子)
2007-01-28 23:49:39
junco*ちゃん、こんばんは。
そして遅くなっちゃったけど、11回目の結婚記念日おめでとー。
わぁ~だんな様の愛情たっぷりのお言葉、うらやましぃ^^
junco*ちゃんの記念日ディナーもおいしそうやし、幸せいっぱいやね!!
ぽわ子もjunco*ちゃん夫婦みたいに、ずっとずっと仲良し夫婦でいたいなぁ。
何回目の結婚記念日も、まるで初めての結婚記念日、もしくは結婚した日みたいな気持ちでいたいね。
今日のjunco*ちゃんの記事、ぽわ子をすっごく和ませてくれたよ~
ありがとー。
 
 
 
おめでとう* (miyako)
2007-01-29 00:10:58
結婚記念日だったのですね~。
おめでとう~~^^

私もその日になると、当時のバタバタな光景が
浮かんできて、よくここまで落ち着いたな。。。
と感慨深く思ってしまいます。

junco*ちゃんはどうだったかな?^^

ステキな記念日のディナー♪
パパさんのあったかい言葉も嬉しいよね。。。
そんなさりげない優しさが、もっと頑張ろう!
って元気をくれるんだね!

お料理、最近手抜きしちゃってるわたし^^;
家族の笑顔のために頑張ろう!と思っちゃった
 
 
 
おめでとう~♪ (kiruto)
2007-01-29 00:34:34
junco*ちゃんおめでとう~!!
素敵な結婚記念日ですね
なんだか理想の2人だわ
そんな優しいことを言ってくれる旦那様も素敵だし
一生懸命心を込めてディナーを作るjunco*ちゃんも
とっても素敵!!
そんなjunco*ちゃん見てたら
最近の手抜きな私がとっても恥ずかしくなってしまいました。
junco*ちゃんみたくお料理上手じゃなくっても
諦めないで努力する気持ちは大切ですよね。
みんなが美味しいって言ってくれる
そんなお料理作れたらいいな・・・

junco*ちゃん思い出させてくれてありがとう・・・
そして ホントにおめでとう~!!
 
 
 
Unknown (あかママ)
2007-01-29 00:37:30
juncoちゃん♪
結婚記念日おめでとーー♪
とーっても丁寧にお料理してある感じ、
すごく好きです!!
おいしそーーー☆
だんな様もとーーーってもステキ☆
mamiちゃんファンクラブ会長今後ともヨロシクお願いします♪
 
 
 
Unknown (cocobear)
2007-01-29 00:44:47
ちょっと日付は変わっちゃったけれど
結婚記念日おめでとう~♪
いつもながら、本当に素敵なご主人とjunco*さん。
そんな素敵な家族って凄くいいなぁ~
文面からそれぞれの優しさが伝わってきます。
幸せのお裾分けありがとう!
いつまでも仲良くこの日をお迎えください♪
 
 
 
Unknown (YOME)
2007-01-29 02:59:34
結婚記念日おめでとう~~!
素敵な素敵な一日になったね。
YOMEは”外食外食ーーーー☆”って
迫っちゃうんだけど
家族一緒なら、どこでも美味しいよね。
ママが頑張れるなら尚更!!

きちんと褒めて、認めてくれる旦那さんも素敵だ~~!
多くは書いてないけど、長年大切にし合ってきた
二人がよ~~く解るよ!

幸せな気分をありがとう!
寒いけど、明日からも頑張れそう~!
 
 
 
おめでとう (misako)
2007-01-29 04:59:35
結婚記念日おめでとう
とても素敵な記念日になったね。
junco*ちゃん夫婦は美男美女カップルだし
仲も良いしほんと、うらやましいわ!

ビーフシチュー、私はいつも市販のルーで作っちゃいます・・

12年目も仲良くお幸せに
 
 
 
Unknown (まあしい)
2007-01-29 05:39:57
ヾ(@⌒ー⌒@)ノおはよう
あらためて結婚記念日★:゜*☆※>('-'*)♪オメデトウ♪(*'-')<※★:゜*☆とってもステキなディナーだったね!そりゃあ、junco*ちゃんの手料理が一番いいに決まってるよ~♪とってもおいしそうなビーフシチュー!!o(=^○^=)o アーン♪食べたくなってきちゃった!ダンナさん、子供さんたちにとっても自慢のママさんなんだろうな♪これからもお幸せにね(^_-)
 
 
 
おめでとぉ♪ (ぶよじ)
2007-01-29 07:38:20
juncoちゃん、おはよぉ♪
そして一日遅くなっちゃったけど、
結婚記念日おめでとぉ("▽"*)

今ね・・そう言えば去年も、私の誕生日と一緒ってコメントしたような~。。
って思いだして、見に行ってきた!!
「自分の誕生日来たら、きっと思い出す・・」
なんて書いてたけど忘れちゃったぁぁ(。><)

ごめんね。。ごめんね。。
歳をとると忘れっぽくなるから、
来年はカレンダーに書いておく~
でも一月のカレンダー、まだないんだね(爆)。

今年も優しい旦那さまと、素敵な一年を重ねられますように・・・

 
 
 
Unknown (ゆっこ)
2007-01-29 07:39:39
junco*ちゃん結婚記念日おめでとう☆☆☆
すごく美味しそうなお料理だね~。
サーモンのカルパッチョがかわいい。それに旦那様がほめてくれるの嬉しいね。
素敵なご夫婦でうらやましいな。
私もそういってもらえるようにがんばろうっと。
いいお話が聞けて朝から幸せ気分になれました。
ありがとう。
 
 
 
Unknown (wonka)
2007-01-29 08:43:26
junco*さん旦那サマちょこっと遅くなってしまったけど、結婚記念日おめでとうございます
たくさんのごちそうにうっとり盛りつけもすご~~~いキレイっ!!!
そしてやさしい旦那サマの言葉にwonkaも幸せいっぱいになりました。
wonkaもyuzzyとなんねんたってもjunco*さん夫婦みたいな仲良し夫婦でいられるようにがんばるゾ~~~
 
 
 
ご馳走様ぁ~♪ (midori)
2007-01-29 09:06:13
おめでとうございます。お互いの思いやる気持ちがとっても伝わってきました。普段何気なく過ごしていますが、そういうのを聞くとうちもがんばろって思っちゃいました。
我が家もめったに外食することなく、イベントごとは私が腕を振るいます。昨日は三男の誕生日会・・それぞれからプレゼンをするのが恒例で、みんながいい笑顔になっていました。そういう当たり前の風景がとっても幸せなことなんだな・・って最近特に思います。
 
 
 
Unknown (ちはる)
2007-01-29 09:49:04
junco*ちゃん、旦那様
結婚記念日おめでとうございまーす
オメデト音痴コーラス( ゜ x ゜)(゜ x ゜)(゜ x ゜ )むひょぉ~♪

11年たっても、すきと言ってくれる旦那様
とっても幸せだと画面越しに伝わって
思わずにっこりしてます
いつまでも、変わらないステキな夫婦でいてくださいね
 
 
 
おめでとうございま~す♡ (tomo)
2007-01-29 09:55:21
素敵な記念日になって、よかったですね~♪♪
おいしい食事とみんなの笑顔は、それだけで幸せですよね。
こちらまで、あったか~い気持ちになりました。
junco*ちゃんの家族は、いつも明るく・仲良しfamilyであこがれちゃいます
いつまでも、お幸せに
 
 
 
Unknown (まめころりん)
2007-01-29 10:50:58
いやーん 1日遅れちゃったよぅ
でも心をいーっぱいこめて言わせてねっ

junco*ちゃんとだんなさま
結婚記念日(*^ー^)/°・:*:・。オメデトウ`*:;,.★ ~☆

外食を提案されてるのに自分で作っちゃうjunco*ちゃん
が素敵っ 私だったら思いっきり外食喜んでくっついて
いっちゃうよ~(*・_・*)ゞエヘッ♪
すごく美味しそうなメニューだね ブラウンシチュー
がとってもきれいな色~(o^∇^o)ノ
サラダもおしゃれだしトマトのファルシーも・・
チクチクだけじゃなくてスイーツもお料理も何でも
センス抜群なjunco*ちゃんがお嫁ちゃんにきてくれた
だんなさんと ママでいてくれるお子ちゃま達は
本当に幸せ者だよ~(゜ー゜)(。_。)ウンウン

冒頭のお花もとってもかわいいよー
これは変わりチューリップ?バラかな??
 
 
 
おめでとう~!! (chiezokun)
2007-01-29 15:20:44
11回目の結婚記念日だったのね。
おめでとう~~~♪

どれもこれもすばらしい料理ばかりで、その辺のレストランよりすごいよ~~~!!
さすがjunco*ちゃんだわ。。。

妻がお料理上手になるには、旦那様の美味しい!って言葉だと思うよ。
うちは口下手なもんで、美味しいだなんていってくれたのは殆ど無いの。張り合いが無いわ~~~
 
 
 
おめでとうございます!! (hana)
2007-01-29 15:38:11
11回目という事はウチと同じなんですね(*^^)
同じ主婦歴ということなのにこの違い。。。
私もjunco*ちゃんをお嫁さんに欲しいなぁ(笑)
う~ん。。。もっともっと見習わなくては!!
あったかーいjunco*ちゃんちはホントに憧れです~♪
 
 
 
o(*^▽^*)o~♪ (ikuko)
2007-01-29 16:35:34
junco*ちゃん~11回目の結婚記念日おめでとう~☆
そうかあ~~☆ だんなさんはいつもjunco*ちゃんのことをちゃんと見ててくれてるんだね!(゜∇゜*)(。。*)(゜∇゜*)(。。*)ウンウン

やさしいだんなさん~☆ junco*ちゃんちは仲良しで素敵なファミリーだよ♪♪
シチューすっごいおいしそうだね! 丁寧につくったんだな~ってよくわかるよ~。
私もそんなjunco*ちゃんが大好きだよ(^▽^)/
 
 
 
素敵~♪ (yoko)
2007-01-29 16:43:54
ホントにいつもいつもjunco*ちゃん夫婦は素敵なのだわ
読みながらニタァ~っとしてしまったよ

なんかとても穏やかな空気が流れているんだろうなぁ
だからお子ちゃま達も可愛ゆくまっすぐに育っているのね

お料理も頑張ったね
とっても美味しそう♪
ファルシー今度作ってみよう!!

今日久しぶりに以前教えてもらった「大葉のにんにく醤油」を作ったよ!
明日おにぎりにしようと思って
 
 
 
おめでとうございます (maia*)
2007-01-29 17:00:20
結婚記念日、おめでとうございます♪

私たちは先月結婚2周年を迎えたので、junco*さんご夫婦は大先輩。
私にとってjunco*さんファミリーは理想の家族で、目標です。
夫婦でも親子でも、何年一緒にいたとしても、お互いを思いやる気持ちって大切ですよね。

私たちも11年たっても、何年たっても、
junco*さんご夫婦みたく仲良しでいられたらいいな・・。

本当に、おめでとうございます!
素敵な結婚記念日のお話で、こちらも心がぽかぽかになりました。

 
 
 
Unknown (み~ちゃん)
2007-01-29 18:27:46
junco*ちゃん~こんばんは★
きゃ~~~出遅れてる!!ごめんね。
結婚記念日おめでとう!!
外で美味しいものを食べるのもいいけど
こうして手作りしてお家でゆっくりと
お祝いするのってステキだよね~♪
どれも美味しそう★
私と同じ1月に結婚記念日だわ~めちゃ嬉しいなぁ!
いつもでも仲良く思いやりを忘れす素敵なご夫婦でいてください~!!
おめでとう。
 
 
 
おめでとう! (こまち)
2007-01-29 18:30:00
junco*ちゃん、結婚記念日おめでとう
(おそくなっちゃったけど、許してね
私も来月15日にアニバーサリー、やっとsweet10
パパがお休みをとってくれたので、ランチは二人でフレンチに行く予定なの♪
ディナーは腕をふるわないとね。サーモンブーケまねっこさせてね!
美男子って評判のjunco*ダーリン、見たいな~
 
 
 
URLをお持ちでないおともだちへのお返事です* (junco*)
2007-01-29 20:20:54
misakoちゃんへ*

misakoちゃんどうもありがとう~!
1ねんて早いね☆
なんだかあっという間です
美男美女だなんて!とんでもない~~~(汗)
でもちょっとうれしいな(笑)
どうもありがと

こまちちゃんへ*

こまちちゃんはスイート10なのね♪
素敵な記念日だね*
フレンチなんていいなぁ
きっと素敵なレストランへゆくのね
サーモンブーケ簡単だけどちょっと目を引くよね
(自画自賛・笑)是非まねっこしてくださぁい
 
 
 
1日遅くなったけれど (maa)
2007-01-29 20:25:37
junco*ちゃん、結婚記念日おめでとう

11回目の結婚記念日を迎えても、新婚さんみたいに
ラブラブなjunco*ちゃんご夫婦
本当に素敵なご家族です~
junco*ちゃん一家はいつも
ふんわり優しい空気に包まれてるなぁ~って
ブログを読んでいると感じるよ。
あこがれ~

写真のお花は、楽しい食卓を飾っていたのかな?
とっても綺麗な写真だね
 
 
 
*ラブラブ* (チョコ)
2007-01-29 21:06:34
juncoちゃん~~~~
***11回目の結婚記念日オメデトウ~****
ラブラブな感じが伝わってきたわ!
旦那さんちゃぁ~んと言葉に出して伝えてくれるんだね!うらやましいわ!
うちのパパさんはあんまり言葉に出して言ってくれる方ではないいので・・・
juncoちゃんお料理頑張って作ったんだね
サーモンがお花に見えてかわいいわ!
 
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