SPOON CAFE美菜【閉店】

GW前半が昨日からスタートしました。

残念なことに．．．

昨日は謎の片頭痛に悩まされ1日終了

おそらくMAX体が疲れていたのかと。思う。

今日は朝から元気に池袋の某百貨店で行われている催事でパンと大福を買って、六本木のTONY ROMAでランチ（？）して帰ってきました。

うん、元気

あとはGW後半に向けて体力を温存しなくちゃ！

半年位前だと思いますが、通った道におしゃれなカフェができているのを発見！

SPOON CAFE美菜というお店です。

気になりつつ初めて入ったのは発見して約半年後(笑)

こちらのお店、主にローフード。

あとはヴィーガンやグルテンフリーのお料理のお店、らしいです。

売りはローフードらしいのですが、この日のヴィーガンプレートメニューに書いてあった「ひよこ豆のコロッケ」と「とうもろこしペンネグラタン」が気になりローフードプレートではなくヴィーガンプレートに。

席に着いた後、店員さんが丁寧にお店のコンセプトやこの日のメニューについて説明してくれました。

これも1か月以上前の話でううる覚えなのですが

スープはニンジンのスープだったと記憶。

サラダはドレッシングはマヨネーズではなくアーモンドミルクを使ったもの。

クルトンも同じくアーモンドミルクの絞ったあとのもの（と言っていたような。間違えているかも）を乾燥させたものだそうで、手間がかかっています。

ひよこ豆のコロッケは2種のソースで、タルタルみたいな（でもまたアーモンドミルク系）のとバジル系。

右上のカップはヤーコンと菊芋のマリネ。

左上のカップが「とうもろこしペンネのグラタン」

ペンネがトウモロコシ粉でできていて、グラタンのクリームソース部分もこれまたアーモンドミルク系！

ご飯は「発酵玄米」だそうです。

今回は食べていませんが、パンケーキだと玄米粉で作っていたり。

ちょっと手の込んだ、意識高い系のメニューがあります。

男の人には物足りないと思いますが、体には優しいというかいいことをした気分に(笑)

グルテンアレルギーの子にこの店の話をしたら、めっちゃ興味を持っていました。

個人的にはあの「トウモロコシ粉で作ったペンネ」が欲しい。

どこかで売っているのかなぁ．．．

SPOON CAFE美菜

神奈川県藤沢市本町2-1-25

2018年5月閉店