キーマカレーからのスピードカレー炒飯

☆キーマカレー
【材料】
牛肉こまぎれ 80g
豚肉こまぎれ 80g
玉ねぎ ２こ
にんじん ３本
ピーマン ４～５こ
赤ワイン 万能カップ１
（なくてもOK）
カレールウ １／２箱

【作り方】
１．フードプロセッサで、牛肉・豚肉をミンチにし、野菜をみじん切りにする
２．ウォックに１のミンチと野菜、ワインを入れ、カレールウをのせ、ふたをし電磁調理器１０にかけ、ふっとうしたら３で１５分。混ぜたらできあがり

☆スピードカレー炒飯
【材料】
ご飯 ２合分
卵 ２こ
バランスオイル
キーマカレー お玉２杯分
塩 少々

【作り方】
１．とき卵にご飯を混ぜておく
２．ノンスティックパンを電磁調理器８にかけ、バランスオイルを入れて１のご飯を炒め、ばらぱらしたらキーマカレー、塩を加え炒める