千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

柏水堂(神田神保町)の「フィッグケーキ」「マロングラッセ」「トリオシュークリーム」

2005年09月20日 | スイーツ・菓子
【9月20日調査(テイクアウト)・登録】
 この店は昭和4(1929)年創業の老舗で、店全体が昔ながらのレトロな雰囲気を醸し出しています。


 左はイチジクの実を使った「フィッグケーキ」で、プチプチっとした食感とイチジクの香りを楽しめます。右は洋酒に漬け込んだ豊かな栗の香りを楽しめる「マロングラッセ」です。


 下はこの店の名物「トリオシュークリーム」で、チョコレート・モカ・バニラの3種類のクリームが各々プチシューに詰め込まれています。豊潤な香りを持つ洋酒が適度に混ぜられ、大人の雰囲気が漂う逸品です


★柏水堂
  所在:千代田区神田神保町1-10
  電話:03(3295)1208
  品代:フィッグケーキ250円、マロングラッセ220円、トリオシュークリーム380円
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8 コメント

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Unknown (haru)
2005-09-21 21:42:59
リクエストに応えていただきましてありがとうございます。近日中に購入いたしたいと思います。
コメントを有り難うございました (千代田グルメ遺産)
2005-09-21 22:40:38
 関心はありましたが、いつも素通りしてしまうお店でした。リクエストしていただき良かったと思います。
TBありがとうございました (yurarin)
2005-09-24 20:35:47
トラックバックありがとうございました。

私は、下町に住んでいますが仕事柄千代田区(主に靖国通りあたり)はよく徘徊しています。

blog拝見いたしました。蕎麦は要チェック事項ですが、大好きな「松翁」が出ていて満足です。

最近喫茶店も結構いいところがあります。

まだじっくり見ていないのですが「万惣」「放心亭」「ミロンガ」などもいいですよね。

あと靖国神社の前の和菓子屋さんも。



また、覗かせていただきます。

コメントを有り難うございました (千代田グルメ遺産)
2005-09-24 21:02:08
 yurarinさん、「松翁」は蕎麦好きには放っておけない秀逸な店ですね。「万惣」はフルーツもさることながら、昔から有名な「パンケーキ」を近いうち取材したいと思っています。
おいしそう♪ (さちこ)
2005-09-25 09:50:50
TBありがとうございました!

「柏水堂」さん、ご無沙汰だったのですが、

また食べたくなってきました。

初めて食べたのは、こちらの「チョコレート」

だったのですが、その後、やはり名物ということで

「トリオシュー」も頂きました!

トリオでもこのくらいのサイズだと、3種類ちゃんと

独り占めできちゃえるのがうれしいです。

(いや、ビッグサイズでも私だったら食べますが)

栗の季節・・・、マロングラッセもゲットしたいです♪
コメント&TBを有り難うございました (千代田グルメ遺産)
2005-09-25 19:35:18
 さちこさん、ここの「トリオシュー」は普通の甘めのカスタードシューとは一線を画した洋酒風味たっぷりのオトナ味ですよね。私もまたいただきたくなりました。
トリオシュークリーム (yurarin)
2005-10-01 18:53:08
やっぱり我慢ができずに今日買いに行きました。

今日はプードルくんも勢ぞろいしていました。珍しいですね。。

今日の買い物は、トリオシュークリーム・アップルパイ・いちぢくのフィグです。



名前をいつも見ないので足の向くままなのですが、スパーfujiyaの横を九段下の方に曲がってすぐの左側の地下のカレー屋さん、是非取材して下さい。

白地に黒い文字で看板が出ています。今日は少々ぬかりまして15~17時休憩の間に到着してしまいました。
コメントを有り難うございました (千代田グルメ遺産)
2005-10-01 21:55:43
 yurarinさん、お目当てのスイートが手に入って良かったですね。そのカレー屋は「マンダラ」だと思います。いつの日か必ず取材させていただきます。

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店名 柏水堂 〒 101-0051 住所 東京都千代田区神田神保町1-10 TEL 03-3295-1208 営業時間 9:30-19:00 定休日 日曜・祝日 半蔵門線 神保町駅 A5番出口より徒歩1分 地図