千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

雅楽（飯田橋）の「雅楽の素うどん」「おろしぶっかけ」

2007年04月14日 | うどん
【４月１３日調査・登録】
　この店は、「うどんの中のうどん」を標榜し、手打ちの職人技に自信を持つ店です。


　「雅楽の素うどん」は、モッチリしたうどんの旨みが良く伝わるストレートな逸品です。
　
　
　「おろしぶっかけ」


★雅楽
　　所在：千代田区飯田橋3-7-3
　　電話：03(3239)8848
　　品代：雅楽の素うどん682円、おろしぶっかけ787円


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2 コメント

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Unknown (swallow)
2007-04-24 20:56:08
「おろしぶっかけ」はとてもさっぱりとしていそうで美味しそうですね
是非一度「雅楽」に足を運んでみたいと思います。
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swallowさん コメントを有り難うございました (千代田グルメ遺産)
2007-04-25 06:06:11
　この店は開店まもないですが、良い味出しています。お近くにお勤めかお住まいなら一度伺われる価値はあると思います。
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