千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

つけめん専門店 一歩(外神田)の「つけめん」「辛味つけめん」

2008年02月02日 | ラーメン
【2月2日調査・登録】
 この店は、東京メトロ末広町駅そばに、昨年10月にオープンした つけ麺の専門店です。


 つけ麺の種類は、普通の「つけ麺」と「辛味つけ麺」の2種類で、麺の量は、小盛(200g)・並盛(300g)・大盛(400g)から選択できますが、いずれも同額という面白い値段設定になっています。
 麺は極太でボリューム抜群、スープは魚介系の香りが豊かです。テーブルには、壺に入った「かつお粉末」やポットに入った「スープ割り用スープ」が用意されています。

 こちらは「つけ麺」の「大盛」です。


 こちらは「辛味つけ麺」の「大盛」です。激辛という訳でもなく適度な辛さがグーです。


 麺は極太モチモチで、うどんのようです


★つけめん専門店 一歩
  所在:千代田区外神田3-8-7神栄ビルディング1階
  品代:つけめん・辛味つけめん(小盛、並盛、大盛)すべて730円


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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (月下美人)
2008-02-02 20:28:54
 麺がもちもちした感じで、美味しそうですね。
つけだれの辛味を食べてみたいですね。
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Unknown (paru)
2008-02-02 23:05:35
つけ麺の麺の量が、小盛と大盛が同じ値段というのがいいですね。また、麺が極太で、かつお粉末が用意してあって、麺を全て食べ終わった後のスープ割り用スープがあっていいですね。
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月下美人さん コメントを有り難うございました (千代田グルメ遺産)
2008-02-03 00:18:37
 「辛味」はアクセントがあって美味しかったです。テーブルにはかつお粉末だけでなく、とうがらしも用意されていましたので、お好みで辛さを増すことも可能です。
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paruさん コメントを有り難うございました (千代田グルメ遺産)
2008-02-03 00:22:33
 小盛も大盛も同じ値段ですと、ついつい大盛を頼んでしまいますね。スープ割り用スープのポットは、わざわざ注文しなくてもセルフサービスできるところが便利でした。
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