ポワンエリーニュ（丸の内）の「リーニュ レザン」

【平成２１年８月某日 調査（テイクアウト）・登録】
　店名の「ポワン・エ・リーニュ」は、フランス語で「点と線」を表し、「丸の内という東京の起点から、世界という線へ、MADE IN TOKYOのパンのおいしさを発信したい」との願いが込められているそうです。
　こちらのパンは、独自に開発した国産良質小麦が様々な素材とブレンドされ、オールスクラッチ製法によってひとつひとつ丁寧に焼き上げられています。



　「リーニュ レザン」は、雑誌やテレビで話題になっている逸品ですが、たまたま期間限定・数量限定で売っていました。
　生地にフランスのトップメーカー ヴァローナ社のカカオパウダーを用い、厳選されたグリーンレーズンを贅沢に配合して作られています。濃厚な風味と甘み、しっとりとした食感がとても美味です。




★ポワンエリーニュ
　　所在：千代田区丸の内1-5-1新丸の内ビルディング地下1階
　　電話：03(5222)7005
　　品代：リーニュ レザン1,800円

酢重正之 楽（丸の内）の「海鮮あられそば」「もりそば」

【平成２１年８月某日 調査・登録】

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