ちてはこ日記

奈良きたまちにある「ちてはこカフェ」の店主が日々のお知らせや出来事をつづります。

レモンマーマレードの話。

2018年05月09日 | 焼菓子メニュー

タルトやパウンドケーキ、パフェと幅広く活躍してくれるレモン。

ちてはこカフェ・菓子店では瀬戸田の「しまなみレモン」さんの無農薬レモンを自家製マーマレードに煮て使っています。

レモン丸ごと全部使って、皆さんにその素晴らしい香りを楽しんでいただいています♪

 

そろそろレモンの収穫時期は終わり。

次のシーズンまでのストックにたくさんマーマレードを煮ました(^^)

足りるかなぁ、といつも心配(*^_^*)

でも、

今年は甘夏やバレンシアオレンジも用意出来ているので、柑橘類が大活躍です♪

お楽しみ

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