ちてはこ日記

奈良きたまちにある「ちてはこカフェ」の店主が日々のお知らせや出来事をつづります。

季節のタルト♪「いちじく」&「巨峰」。

2019年09月07日 | 焼菓子メニュー

夏の暑さが戻っておりますが、空が高く感じます。

季節のタルト、

「いちじくのタルト」

いちじくは下焼きをしてから焼き上げています。

ギュッと濃縮されたいちじくをお楽しみください♪

アーモンドクリームにはシナモンで香り付けしています。。

初登場!「巨峰のタルト」 

アーモンドクリームに入れたラム酒と好相性♪

時間が経つにつれ、巨峰の果汁が染みていき風味が増します。。

 

こちらは副菜用の青ナス。

煮ると色は褪せますが、とろ〜んと柔らかなナスです♪

 

以上、季節の味覚便りでした。

秋は短いので、お早めに〜〜。

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