馳走いなせや奮闘中!

京都柳馬場三条上ルの町屋料理屋「馳走いなせや」
オーナー(通称大将)の酒と食の奮戦記。

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一泊8宴会ツアー その1の巻

2009年09月29日 | Weblog
前回ブログの約束どおり…。



9月20日

午前10時前に雷鳥9号に乗ります。

自由席の席取りをして下さったのは、「北新地・酒肴人の親方」



一泊8宴会ツアー

スタートです!!

雷鳥9号に乗るなり、徹夜(酒肴人のスタッフ)弁当と缶ビール!

そして、正面に親方こと高村さんですが…。

お客さんは、12名!いざ、敦賀に~!

当日は、見事な晴天
♪~θ(^0^ )

徹夜スタッフは、爆睡…。

12時に敦賀到着~!

料理旅館(居酒屋旅館かなぁ?)



なかやの大将、瀧本さんが、お出迎え。

さっそく、貸し切りバスに乗り

バーベキューの浜辺に着くなり





酒肴人の親方自慢のジントニックで乾杯~~い!

バーベキューも始まり海は透き通って、カモメは群れ飛ぶ



「カモメ~が飛んだ♪~θ(^0^ )」

などと歌いつつ

気になるのは、大阪から送った「子豚」。


2週間程前に

親方「高田さん、豚の丸焼き出来る?」

無理でしょう…?

(≧ε≦)
とりあえず、知り合いの飲食店でやってそうな店に電話…。

A店「大きな葉っぱで巻いて砂の中に埋めて、上で焚き火して蒸し焼きにしましょう。」

何処にそんな葉っぱあるねん…(≧ε≦)


B店「口から肛門に太い木を刺して、下で焚き火を・五~六時間回していれば焼ける」

誰が、ゴロゴロ回すの~!   っていうか、どんな国やねん!!


某ホテルシェフは

うちのオーブンやったら人間四人同時に焼けるで~!

とか、非現実的なネタばかりや~!



結局、親方には失礼ながら

知らんぷりしました。
ε=ε=┏( ・_・)┛

結局当日は、ばらして焼いてました!



よかった~!

そして、日程表にあった「地引き網」

なかや旅館チームと酒肴人の親方チームと現地の方々で

力を合わせて、バランスよく引き込み



真鯛・ベラ・あおりいか・キス・可愛いフグなどなど

ついでに?  有名な越前クラゲ(小さ~い)も

おお~~~!!

なんだか、グロテスクや~!

さっそく、真鯛やあおりいかは捌いてお造りに

他の魚は、晩御飯に登場していただき

次に~~~!!

なかやの大将「知り合いのボート降ろして、いか釣りに行きましょうか?」

と予定外の行動にでます。



ヨットハーバーでボートを降ろし、沖にある小島へ

透明度が素晴らしい!!



しかし、イカは海が透明すぎて掛からず…。

午後4時に移動の為に浜に帰れば

親方筆頭に浜辺待機チームは、べろべろです。

ずっと飲んでるし…。

さらに、バス移動

トンネル温泉!?

ネタ的に面白いかも(北陸自動車道を建設中に吹き出したらしい)

ここで、北新地女性チームとしばしの別れ(当たり前か~)

山辺の見事な景観を眺めながらの露天風呂~~~!!

潮風で汗をかいた身体には、タマランチ会長!(古い?)


さ~~~!

そして、今夜の宿&宴会場

旅館「なかや」到着~!

続きは

一泊8宴会ツアーパート2にて!!



緊急予告!!

10月4日(日)

午前11時~。

岡崎・都メッセにて、京都料理界の大御所が~~~!!

京都・大屋台村

入場無料

各屋台での料理

一品500円


今月は、日本酒の会お休みの為に
(すんません、全国的にイベント多すぎて蔵元さん忙しいんです)

スタッフ共々お客さんとして参加します。

飛び入り歓迎!!

多分、12時ぐらいに外のベジタブルフェスタに移動します。
(お客さんが、日本酒持ってブースで販売されてます)

合流して、楽しみましょうか~!!

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