浪の音 搾りの巻

３月９日 （月曜日）

今日は、１０時から滋賀県堅田の浪の音さんで純米大吟醸の搾りです。

朝９時に六角んまいで、ムッシュ村上と待ち合わせていざいざ！

去年は参加できなかったから、楽しみにしてました。


到着したらちょうど、袋吊りの真っ最中。

中居家（蔵元さんの名前）総動員？で、城陽のM酒店オリジナルの山田錦50％斗瓶取りの作業です。





道中、ムッシュに「分からない事あればどんどん質問しなあかんで～」と言ってたのに…

とてもそんな雰囲気じゃないし。


袋吊りが終わったら、次に槽の搾りにかかります。


皆ほとんど喋りもなく…。

緊張感が蔵内に立ち込め

思わず、そっと排便に～!?

(￣～￣)ξ

俺って以外にナイーブかもね～。

さっそく槽から搾りたてのお酒をきき酒～！前回浪の音にお邪魔した時に純米酒を味わいましたが、

こいつもいきなり味のりのある感じです。


ホンマに今期の浪の音さん、美味しいお酒になりました！



馳走いなせやと六角んまいの分、各二本持ち帰り！

早いもの勝ち～

ふふふのふ

と、思ったら今日はWBCの日本対韓国！

嫌な予感は見事的中。

１０日以降！

早いもの勝ちで～す

o(≧∇≦o)