馳走いなせや奮闘中!

京都柳馬場三条上ルの町屋料理屋「馳走いなせや」
オーナー(通称大将)の酒と食の奮戦記。

御祖酒造 遊穂の会の巻

2009年04月20日 | Weblog
4月19日

毎月恒例の日曜日の昼酒~!

今月は、石川県羽咋の御祖酒造「遊穂の会」です!


今回はお客様も多く、座敷で収まらない~

ので、蔵の個室も利用して開催しました。

 

毎月大勢の方たちに参加頂き大変感謝~、です!

まずは、いつものきき酒を早く来られた方からの順番に (⌒~⌒)

おっと、きき酒フォト忘れた~!

ちょうどお客さんの来店とタイミングが…?ケ

お昼12時

一部遅れた方たちを除き

遊穂の会開宴!!



私・横道杜氏・蔵元美穂ちゃんの順番に挨拶して乾杯の酒は…

遊穂の純米吟醸!?

あれっ?

実は当日は、丸山統括朝から野球の決勝戦で遅れて出勤

なので、お酒の順番の手配してあったはずなのに…

何か狙いがあるのか~!

(通常、お酒の会の乾杯には発泡のタイプや香り大吟醸などを出す事が多いです)

ん~!

まあ、とりあえず乾杯~!

の後、丸山登場。

なんで乾杯に純米吟醸なん?

え~!出品酒を用意してたのに…

他のスタッフには、伝わってなかったみたいで~。

慌てて、やり直しの乾杯~!


横道杜氏もバタバタです…

村田店長の料理もお客さんの高い評価の中

・たけ鶏の酢の物

・竹の子饅頭の昆布餡掛け

・酒肴の盛り込み

等々、進んで行くなか

ご存知T先生、今朝も朝から竹の子を掘り・開宴時間に遅れて参加頂き。

急きょ掘り立て竹の子のお刺身を厨房に依頼。突然の差し入れに皆さん大喜び。

 

さらに、この時期うれしい「竹の子サンド」を手作りで持ってきて頂きました!

T先生本当にありがとうございます。



お酒は、進んで純米酒

と、ここで

遊穂の大吟醸・おりだらけ?

ほんとにラベルに書いてあるし…

横道杜氏の配慮です。

m(_ _)m

滓好きな馳走のお客さんの為にわざわざ汲んでくれたとの事~。

基本的に遊びの部分ですが、杜氏の気持に感謝です。

(もちろん市販は無しです)

地元用の本醸造や、はたまた今期能登の品評会に出す内容のお酒を含めて八種!

遊穂のお酒を堪能いたしました。  

気がつけば、まもなく4時…。

あか~ん!

馳走の夜の営業は5時からやし…。

急ぎ閉会。

まだ飲み足りないお客さんを六角いなせやに誘い、これまた恒例の二次会突入!

 

人数を数えると14人!

まだこんなに飲み足りないの?

そこから9時迄…。

二次会は続き…

養鶏家のKさんは、今朝70羽の鶏を番犬代わりに飼っていた犬に噛み殺されたと嘆きながら…

いつものように壊れ…?ケ

大阪代表・Sの親方は、早めに退散して三次会で落ち合う約束を…。

招徳の若き蔵人は、知り合いの酒造の造り手を呼び

横道杜氏と酒談義。

統括丸山は、半死に~!

しらふのTさん登場(着物姿)で、帰る予定のKさんは帰らず…。

9時過ぎにとりあえず二次会は閉会~。

KさんはTさんを連れ出そうと企み出したので、皆で三次会に行く事にして。

烏丸仏光寺の鉄板焼たちばなへ移動~!

たちばな君は今日の遊穂の会に参加頂き、お好み焼きには遊穂の酒や~!

と、私も言った手前(≧ε≦)

でも、ほんとにお腹いっぱいで無理せず・無難に三次会を終えようと少しずつ注文した、その時!



大阪代表・親方登場~!

京都の知り合いのバーの周年に行ったらしく、座るなり「五重の塔」下さい~!

ちょっと親方知ってるの?

テレビで見て食べたかったんや~

と…

いいけど、知らんで~!

出てきて、予想通りのリアクション

 

ε=ε=┏( ・_・)┛ なんとか八人がかりでたいらげ~。

11時前に無事三次会終了~!


毎回の事ですが、酒の会は一日体力勝負。

蔵元美穂ちゃんと横道杜氏はYさんのタクシーに乗せて頂き、KさんとTさんは私とタクシーに…。

親方コンビは、歩いて何処かへ。


なんとか無事終了致しました。



体力勝負といえば!

5月10日

木下酒造「フィリップ・ハーパーを囲む会」開催決定!

午前11時半開場

12時開宴

場所 馳走いなせや

会費 7000円

定員 40名様

フィリップの旨い酒と大阪弁で楽しんで下さい~!

因みに料理は、村田店長渾身の5月の日本酒会席料理です。


受付  丸山統括・村田店長・マスター阪本を指定の上

075.255.7250番にお電話下さい。

m(_ _)m
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