馳走いなせや奮闘中!

京都柳馬場三条上ルの町屋料理屋「馳走いなせや」
オーナー(通称大将)の酒と食の奮戦記。

自宅で紅葉のライトアップ!?

2011年12月01日 | Weblog



上桂のT先生(医院を開業されてます)の自宅で毎年この時期


「紅葉晩餐会」なるものをされておられます。


多分、3年くらい前からお誘いいただいているのですけど…


もちろん、現場あるので参加も出来なかった訳です。


最近は、現場以外の仕事もこなしいろんな集まり事にも率先して参加する今日この頃…。



10月末日


T先生宅に着いたのは、午後7時過ぎ


※先生、わたくしを誘った事憶えてなかったし…


デパ地下で購入したアテを持参して行きましたけれど

テーブル上は料理がいっぱい。


なんか出しづらいなぁ


酔う前に、先生ライトアップのお庭の鑑賞!


はぁ~!

凄い庭園やなぁ…


ここで和食の店やれば、かなり高級店やれるのに!


(⌒~⌒)


なんて考えもチラホラ


その後、自宅裏庭で「水菜」と「辛味大根」を抜いて即席サラダ!


うっま~!

しかし、辛い~!


わたくし9時ぐらいに失礼致しましたが…


T先生・参加の皆様ありがとうございました!




その後、六角いなせやに戻り「パン」??


憶えておられますか?


仲良しTもんちで会ったパン屋を開業予定のH君から

「サンプルでパンを持って行きました」との電話ありました。


これは、明日と言うわけにはいかない。


ε=ε=┏( ・_・)┛


早速取りに行き、パンを扱ってくれそうな知り合いの飲食店に~!


バケット・クラシックは、15時間以上の発酵をして焼き上げた一品。

少しオーブンで温めていただきましたけど、食感・味わい抜群!


セーグルいろいろ


ずっしり重みあるライ麦パンを数種類いただきましたが!


すべて旨~~~い!

中に入ったクルミ・レーズン・干しイチヂクもさすがですが、ベースのライ麦パンがとてつもなく旨~~~い!


一口ほうばれば


素晴らしい香りと味が、一杯に広がって


まさしく「口中のワンダーランド」状態!


これは…


京都のパン屋…


トップ3に匹敵するはず!



流行って欲しいですけど、わたくしの部屋まで配達無理やろうなぁ


(;∇;)/~~
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