２月８日(月)
いよいよ３日間の集中研修（お手伝い）も最終日 ！
前日は、１２時には寝て少しすっきりしていくはずが…。
夜の１０時～！
痛風仲間でもある
東近江のＫ楽長の社長
Ｋさんからの電話
「高田さん今京都駅にいるけど、何処にいるの？」と
ちょうど私は、知り合いの店の開店祝いを兼ねて現場にいなかったのですが…。
とりあえず、Ｋ社長と待ち合わせて
「馳走いなせや」で飲み始め
次に「魚戸いなせや」に移動
ε=ε=┏( ・_・)┛
２月後半の搾りのお手伝いをする事を約束して、午前１時ぐらいに別れたけど…。
こんなに酔っぱらいで、３時間で酒ぬくの
絶対に無理です…。
タクシーの中型呼んで、自力で行きや～！
統括丸山からちょうど電話あり、ある意味助かり
私は、７時過ぎに蔵に到着です。
ちょうど、純米搾りの後に…。
（朝ごはんも済んで、次に仕込み作業するまで酔っぱらいのトヨエツとしばし談義）
今回の写真は、なんとなく想像できるとおり！
麹室での切り返し作業です！
普通酒の「種きり」もしっかりお手伝い致しました。
今日の朝ごはんには「魚戸いなせや」の
太巻きすしと同じく、ご飯のお友～！
おいしかったと、好評いただいて
(⌒～⌒)
しかし、不安は…。
明日、９日の「人間ドック」
次回ブログで、詳細報告致します…。
(；∇；)/~~(；∇；)/~~