イベントだらけ…？の巻

９月１９日（土曜日）

丹波ワインフェスタ

朝から二条駅集合で～～！


有名カメラマンのＨ中西氏とんまいのスタッフ

そして、有迷コピーライター二人と…。 （子供付き）

焼きそば大好きＮ浦ちゃんの８人で、いって来ました～！

お目当ては、もちろんワインと

そして、豚の解体ショー

(≧ε≦)

何とか１０時半の解体ショーに間に合い

？？？



解体されてる～？

のを、さらに分別するらしい…。

ショーの後半には、ご存知～！

加藤王国の加藤さんが、切り立ての豚肉を吟味。

ワインフェスタに出店してる焼き鳥ブースで、焼くらしい…(≧ε≦)

豚トロ・肩ロース・バラ肉あたりをゲットして塩・胡椒で

うま～～～！！





そして、歩き疲れた軍団は近くのテーブルと椅子を占拠

ちょうどその頃、隣では吉兆松花堂店の店長さんが近くの

高校の調理を専攻されてる生徒さん達に実務指導した

500円のお弁当販売！


しかし、横では何故か宴会が始まり…。



・和食の基本

・出汁の取り方


ムッシュ村上が、食いついた！

私も一口いただき～～！

甘～い！

ムッシュに味醂ききすぎちゃうか

と、言えば……

出汁だけです…。

と…。

もちろん昆布やかつをは、上質なのを使っておられると思いますが

出汁のひきかたも

ムッシュは、食い入る様に見てました。

横を見ると、統括丸山は椅子が足りず

孤独な状態やし…



午後１時にそろそろ帰ろうかと、シャトルバスの時間を確認すれば～！

２時半ですと…。

仕込みに焦るムッシュに加藤さんから救いの声が

駅まで送りましょうか～？

さっそく、私とムッシュは車で送っていただき～～！

他のメンバーは、置き去りにしました。

明日は、２０日！

酒肴人の親方ツアーの一泊８宴会やし…

置き去りにされたメンバーは、２時半のシャトルバスで二条駅に付き

さらに、カレーを食べたらしいです。

さてさて、親方ツアーは！

近日ブログアップ

お楽しみに～！！

ε=ε=┏( ・_・)┛