アボカドプリン～～～！！緑シリーズ？？

最近、抹茶、緑茶、よもぎ、と緑色の食材が多いのでシリーズしてもおもしろいかも・・・

アボカドは、以前（3/16）「アボカドときのこのオイマヨ炒め」をご紹介して以来です。

今回は、ドーム・シンフォニーのバニラさんのレシピどおりですが、少しだけ補足を・・・

ヨーグルトの量が多いので、小さめのフードプロセッサーをお使いの方は、ミキサーがいいと思います。私はミキサーで１分混ぜて、横についたのをゴムベラで混ぜてから、ゼラチンを入れてさらに１分まわし、型に流しました
最初に、ゼラチンを水に振り入れ、じゅうぶんふやかしてから、レンジで約１分、ゼラチンを溶かします。きれいに溶かさないと、分量が正しくならないので、注意してね←実は、固まりが悪いなあと思ってたら、ゼラチンが少し底に残ってたの

ゼラチンが残ってて、ちょっと少なくなってしまいましたが、翌日には固まりました。
ホントは１時間ほどで固まるはずなのに・・・
でも、ムースみたいで、美味しかったです
味は、ヨーグルトムースって感じかな？アボカドの味はわからなかったけど、クリーミーで、生クリームの代わりに使えるかも？？って思ってしまいました。

他にも、ヨーグルトの代わりに「豆腐」を使った「アボカドプリン・ジャポネ」も紹介されてます
このアボカドプリンの作り方はこちらで～す♪


この分量で、これだけ出来ました～




あみねこいっぱい編んでます
エコクラフトのかごです


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