坂上レストラン

きょうはお弟子さんたちのために、坂上レストランを開けました。

彼らはいつもブログでわたしの料理を見ているそうで、
是非一度とせがまれて、今宵の集いが実現しました。
たまには弟子サービスもいいものです。

　　　

カニとアボカドのケーキ仕立て・坂上レストランの名物アミューズです。
瀬戸内タコのカルパッチョ
コンソメの茶碗むし
鯛とホタテのグリル・アイスプラントに隠れていますがクリームソースです。
温野菜のサラダ
蒸しアワビ・肝ソース
仔羊のロースト
小柱のリゾット
フルーツ

お酒はシャンパン・白・赤２本、５人で４本、みんな飲みます。

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