最近のごはん事情

3月末から夫と二人の生活になり

また中年夫婦の食事に逆もどり。

先日はいただきものの「たけのこ」がしばらく食卓を飾った。

　　　　

「たけのこご飯」に「たけのこの煮物」、固い部分は細切りにしてチンジャオロースに入れて

春の味覚を堪能。

きっと息子がいたら、クレームあるだろうな

夫も私も大好きで、春はメニュー出現率の高いグリンピースご飯。

そらまめの塩茹でも美味しい。

春には春のものを食べるのがきっといいと思う。

　　　　　

エビのプリプリ感が苦手な息子のため自粛していた海老チリが増えたり、

キノコがたくさん入ったオムレツが朝から登場したり。

おばさんパワー全開のごはんです。

ところで最近、植物油やバターの代わりに使っているのがココナッツオイル。

天然の中鎖脂肪酸が主成分のため中性脂肪になりにくいんだそうな。

しかも認知症の予防効果もあるとか・・・

絶対に減量の必要な私たち夫婦。

効果があるといいなと秘かに企んでいるのだ

いつもはオリーブオイルやバターを使う今日の料理にも使用。

ココナッツの甘い香りも気にならないし、バターよりさっぱりしているかも。

ココナッツオイルのふたを開けると、甘い香りに誘われてとんでくるのがくきちゃん。

嗅覚がいいから、食べられるもののにおいには敏感。

くきちゃん、いくらなんでも油だよ。

ぜったいにダメに決まってるでしょうが。

当たり前

4月・・・と言うより

もう4月も終わり、と言うよりほとんど５月。

世間はゴールデンウィークとやらに突入している。

私は毎年カレンダーどおり。

３月末からとても忙しい毎日だった。

仕事がら２年ごとにこの季節は忙しくなるのだけれど、

今年はいろいろなことが重なって、半端ない忙しさ。

それでも職場のカレンダーに書いたノルマは無事終わり、

あとは少し修理してもらったり、片づけたりで終わり。

気がつけば桜の季節はとっくに終わり、

新緑のまぶしい季節になっていた。

庭の芝生も緑が濃くなってきたし、ハナミズキも今が見ごろ。

ところでわが家の犬ぐみは毎日が「春休み」で元気、元気

忙しい中、ダッシュで連れて行ったシャンプー帰り。

ご機嫌でドライブを楽しんだり・・・

爆睡してみたり・・・

朝、私が仕事に出かける時には、すでにぐっすりだったり・・・

夜、仕事から帰ってきた時には、ふたりでまったりだったり・・・

のんびりゆるゆるのふたりを見るたびに、疲れが吹っ飛ぶよ(*^_^*)

そんなわが家に、「ネスレのスペシャル.Ｔ」がやってきた。

どちらかといえば、コーヒーよりも紅茶が好きなくきちゃん一家。

このマシン、なかなか優れもので本当に美味しい紅茶ができる。

ボタンさえ押せば、ほかの用事をしていてもお茶を入れることができる。

しかも紅茶だけでなく、煎茶もおいしいんだなあ。

マイナス要素は1カプセル（１杯）７５円とやや高いこと・・・かな。

それでも自分でお茶など入れたことがない夫が

私の留守中にお茶を入れて飲むことができたみたいで

押すだけの簡単なマシンでよかったね

期待しても、紅茶はだめだよ。

こんな時だけ、積極的