白耳クラブ

白耳のボストンテリア「ぶるこ」と飼い主である「ちあきず」の、よしなしごとをつづったページです

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名古屋の味

2007年04月05日 21時45分24秒 | 雑記
昨日、いや一昨日だな、名古屋に行ってきました。
実は、名古屋駅の構内から外に出るのは初めてでした。
いつも通過点にすぎなくて。

取材は3時間ほどで終了し、さー! 昼食だぞー!!!
名古屋に事務所を持つ、建築家のOさんの案内で、
円頓寺商店街の海老フリャーがうまいという「はね海老」へ……。
この、円頓寺商店街っていうのがまたレトロでいいんだ!
思いっきりさびれてましたが。
写真は、商店街の中に吊るされてた中日ドラゴンズ君です。
うおー、ここは名古屋だぎゃーーと実感。

が、なんと「はね海老」はお休み!!!!!
私の口はすっかり海老仕様になっていたというのに!
仕方なく、そのへんの定食屋さんに入り、
みそかつ定食を食べてきました。

みそかつ……みそソースが、やたら甘い。
砂糖の消費量、半端じゃないでしょ、これ。
この甘さ、私にとってはおかずの域を、若干越えてます。
みそ汁、赤出しなのはよろし、しかし、味が濃い。
Oさんに、
「名古屋人の味覚とはいかに??」
と、けんか売ってきました。
私はトンカツにはウスターソースでいいっす。

このほかにも、気になる料理は
あんかけスパゲッティ
名古屋の喫茶店のモーニング
小倉トースト
など。

あんかけスパゲッティ、中華味じゃないらしいよ。
見た目はデミグラスソースをうすくしたようなものが、
スパゲティのソースとして添えられ、
具はお好みのものがいろいろ選べるってかんじ。
お泊まり出張ならね、試してもよかったけど。

恐るべし、名古屋の食文化。

で、食事しているときに、郷土の味について話し、
編集者のKさんは群馬出身
フォトグラファーのAさんは香川
建築家のOさんはもちろん名古屋。
それぞれ、おっきりこみ(群馬)とか、讃岐うどん(香川)とか、
郷土の味というものがあるんだねえー。
私にはそういう故郷ってえのがないので、
うらやましいなあ~と思いましたとさ。
(強いて言えば、両親の出身地の山形料理か?)
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2 コメント

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Unknown (のんさん)
2007-04-16 07:44:58
私も、名古屋のみそカツは苦手だ。。
きしめんも苦手。

でも、ひつまぶしは大好き。
名古屋に行ったら必ず食べています。

でも、F1,鈴鹿じゃなくなっちゃったので
当分名古屋には行かないかも。。
また食べたい。。
Unknown (ちあきず)
2007-04-16 09:53:10
ひつまぶしはおいしいよねー。
でも今回、編集部の予算では、
ひつまぶしまでは食べさせてくれなかったよ。

あれ、今年のF1はどこなの?
あ、でもゴールデンウイークは沖縄かあ……。
いいなあ~。

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