チーズケーキに挑戦！

今週も金曜日から姪っ子'sが泊りにきております
ゴールデンウィークに泊りに来た時、Ｓちゃん（９歳）が「今度クッキーとか作りたい」て言うてたし
Ｓちゃんが好きなチーズケーキに挑戦することにしてん

ネットで雪印のＨＰから探したら「簡単ベイクドチーズケーキ」のレシピを発見
まずは私が試しに作って姪っ子'sでも作れそうか確認し、姪っ子'sのチーズケーキ作りスタート

まずは材料を準備してクリームチーズ200ｇをなめらかになるまで木ベラで練ります。



砂糖60ｇを入れて泡だて器でまぜる。



卵２個を溶き数回に分けて加え、その都度混ぜる。



ふるった薄力粉大さじ３、生クリーム200ml、レモン汁大さじ２の順に加え、その都度よく混ぜる。



無塩バター20ｇを湯せんにかけて溶かし、熱い内に加え混ぜる。



型に生地を流し、180℃のオーブンで約40分焼くと出来上がり
チーズケーキを焼いてる間にＳちゃんはマーブルケーキを作りました
母の日のプレゼントにするそうです



チーズケーキもマーブルケーキも上手に焼けました
両方とも持って帰るそうです



これは私が焼いたチーズケーキ
半分は熱々の間に食べちゃった
ほんとは冷やして食べるものなので半分は冷蔵庫へ
まぁ私が作ったのは食べる用ってのもあってんけどな
またレパートリーが１つ増えました

競馬場デビュー

ゴールデンウィークに入ってすぐの日曜日に競馬場デビューしてきました
私の中では競馬場デビューなんやけど、小さい頃は両親に連れられて良く行ったそうなんやけどな

当日は快晴競馬日和です



駅が新しくなってて競馬場まで直結してます



入場券（200円）を買って、いざ競馬場へ



入ってすぐ左側にパドックがありました
ここだけ見ても緑が多くて気持ちが良い



でもメインレースのパドックは凄い人




おみくじ馬券なるものを発見



ブログネタにもなると買ってみました
馬連５点で500円なんやけど、とうてい当たりそうにない…
パソコンでランダムに選んでるってランダムに選びすぎやろて感じです
私の引きが悪いのか、全部がこんな感じなんかは分からへんけどな

ちょうどお昼やったからお弁当食べて腹ごしらえして準備万端



広いねぇ…
レースをしてなかったから人はまばらやけど、



レースが始まる頃には凄いことになります



もちろん指定席はとれず、座るとこなんて全くなく立ちっぱで疲れました



初馬券
当たらなかったけどね



メインレースの表彰式には舞妓さんらしき人がいはりました



最終レースはさすがに人も少なくなり、前の方で見れてん
人が少なくなると気になるのが



新聞やら馬券やらのゴミが凄い
そこらじゅうがゴミだらけやから掃除が大変やろなぁ…

物心ついてから初めての競馬場は、レース見たりパドック見たり投票したりで忙しく
凄い人で座るとこもなかったけどムッチャ楽しかったわ
今度はもう少し人が少ない時に行きたいな

良くしゃべり良く歌う

とうとうゴールデンウィークが終わってしまいました
最近仕事が増えたんやけど、苦手な仕事やし毎日結構辛いっす
今週は六連勤やし頑張りますわ～

ゴールデンウィークが終わったって事で姪っ子'sも日曜日に帰りました
初日は会社の宴会やったし、土曜日は定例会があったりして夜はほとんど家にいいひんかってんけどな

今年のゴールデンウィークは母親がアキレス腱を切ってリハビリ中やしどこにも遊びに連れてってへんねん
その代わり新しくなった公園で遊んだり、Ｏちゃん（６歳）が玉なし自転車に乗れるように練習したり
風がきつくて寒いのにベランダで手巻き寿司パーティしたり、雨が降って寒いのにベランダで焼肉大会したり
姪っ子'sはそれなりに楽しい連休だったのではないかと私は思ってるんやけど
母親は負い目があるようで、子どもの日にケーキを買ってやりたいから買ってきてくれと頼まれてん
近所のケーキ屋さんに行くし、せっかくやから姪っ子'sを連れて行ってん

ケーキ屋さんには子どもの日用にホールのケーキがあったり鯉のぼりの形のケーキがあったりでどれにするか
姪っ子'sの意見が分かれてんけど、ホールのケーキ派のＯちゃんになんとかお財布にやさしい
鯉のぼりケーキにしてもらおうと「ホールのケーキは大きいし食べ切れへんで」とか言うてたら
Ｏちゃんは散々迷ったあげく
「Ｏちゃんスポンジいらんねん。こっちの方が良いねん。」
て指したのがシュークリーム
スポンジいらんのに何でホールのケーキが良いって言うたんやろ
クリームで包まれてるしスポンジは少ないと思ったんやろか
それとも飾りが良かったんかなぁ…
確かにケーキはあんまり食べないのよね。

とりあえず姪っ子'sの意見を聞いてケーキを買い、またブラブラ歩いて帰ってんけど帰る道すがらＯちゃんが

chiko姉ちゃんはあったかい～
chiko姉ちゃんはあったかい～
お風呂よりもあったかい～
chiko姉ちゃんがお昼に作ったうどんは辛かった～
chiko「それはあーちゃん（母親）が作ってんでchiko姉ちゃんは昨日のスパゲッティーを作ってんで」
Ｏちゃん「そうなんや」
chiko姉ちゃの作るスパゲッティーは美味しかった～
chiko姉ちゃんはパソコンする～
その時Ｏちゃんもパソコンする～

て大きな声で歌いだしてん
替え歌なんか作った歌なのか知らんけどＯちゃんの中ではブームらしくしょっちゅう歌ってるわ

そして買ってきたケーキがこちら



Ｓちゃん（９歳）が選んだ鯉のぼりケーキ
ロールケーキのようになってて真ん中にイチゴが丸ごととカスタードクリーム・生クリームが入ってました。



こちらはあーちゃん用に買ったお店２番人気のチョコレートのケーキ
金粉がふりかけてあります
Ｏちゃんは嬉しそうにシュークリームを食べておりました

最終日の日曜日は姪っ子'sに本を買ってあげることになり近所のショッピングセンターへまたまた
姪っ子'sとブラブラ歩いてってん
本を買って、本屋さんで少し遊んで、いつものようにソフトクリームを食べようとマクドに行くと
メンテナンス中でソフトクリームが販売中止になっててん
しょうがないしフードコートにあるアイスクリーム屋さんで食べる事にしたんやけどアイスの種類がいっぱいあり
姪っ子'sはどの味にしようか迷いに迷い、まずはＳちゃんが決まり注文すると、
これまた迷いに迷ってるＯちゃんが突然
「ＯちゃんなＳちゃんが大好きやねん」
chiko「なんやな急に。ほんでどれにすんの？」
Ｏちゃん「そやしなＳちゃんと一緒のが食べたい。」
さよですか



アイス２種類とソフトクリームで３８０円
シングルでも３００円位するからお得やんな
まぁマクドのソフトクリームやったら１００円やってんけどな

良くしゃべり良く歌う姪っ子'sが、また今週末も来るそうで…
今週末は久し振りにumeちゃん誘って飲みに行こうと思ってたのに
て、今日umeちゃんに言うてたら「飲みに行くなって事と違いますか」て言うて笑ってた
こないだＳちゃんが「またクッキーとか作りたい」て言うてたし何か作るかなぁ
何作るか考えなあかんなぁ

お刺身が食べたくて…

少し前の話になりますが、遠出先で
「お刺身が食べたい」
て事になりネットで探して口コミで良さそうな居酒屋に行ってん



お刺身5点盛り1260円やったかな？
オーソドックスなラインナップなんやけどネタは新鮮で美味しかった
他に２種類くらい注文してんけど料理も美味しかった。

普段行くお店よりお高めやし初めの間は給料日明けとかやったら来れるなぁと思ってたんやけど
だんだんとビールが来るのが遅いことと店員さんの愛想がないのが気になり…
早々に店を変える事にしてん
１つ気になると照明が落としてあるから分かりづらいけど、掃除が行き届いてないとか
椅子のシミとか色々気になってくるからね
お洒落なお店だけに残念…
なのでお店の名前は出さないでおきます

て事で飲みなおしに行ったお店は前回行った時にビールチケットを買った「おでん横丁」
ビールチケットを買って２～３週経ってるのに顔を覚えててもらってたのが嬉しかった
まぁ行って２度目でビールチケットを買う人も珍しいのかも



今回は「おつまみチャーシュー」を注文してみてん
チャーシューもメンマも良い味がついてて美味しかった
このお店はハズレなしやしサラダや揚げ物も食べてみたいな
５時開店やったら言うことないんやけどなぁ

アルビレオ邸での定例会

昨日はとっても久し振りに４人揃っての定例会
それもアルビレオ邸にての開催やってん
前回アルビレオ邸での定例会は宴会後に行ったから何も持って行けへんかったし今回は張り切って作ったよ

まずは前日の金曜日から仕込み始めたのが「すじ大根」



薄口醤油がいつも使うのと銘柄が違ったからか辛くなっちゃった

母親に教えてもらいながら作った２品

　　

まずは「春雨サラダ」
むっちゃ苦手な錦糸玉子も頑張って作りました

　　

こちらは高野豆腐を揚げて甘辛く炊いたもの。
なんて名前なんやろ？
これはほとんど母親が味付けしてしまってた

　　

各種揚げ物で「鳥の唐揚げ」と「レンコンの牛肉巻き」は作ったんやけど「エビフライ」は夕飯の残り
レンコンの牛肉巻きを久し振りに作ったんやけど、なんかイマイチやった

アルさんの手料理は

　　

「マグロのカルパッチョ」と「バックリブの赤ワイン煮込み」
赤ワイン煮込みは出来上がりが思惑とは違ったようですが私は赤ワインがきいてて美味しかったよ



そして「子鮎の天ぷら」揚げたてを出してくれました
鮎独特の苦味があって、衣はサクサク、身はフワフワで美味しかったです

最後に

　　

ビールは生ビールを用意してくれててテンションで飲み過ぎちゃった
芋焼酎は一口飲ませてもらったんやけど、芋の香りが口の中に広がりまったりと美味しかった
アルさんありがとね

そして問題のＷＩＮ５は…
なかなか当たりませんなぁ
て聞いてないか