猫に納豆

NYを2006年6月に離れた後、6ヶ月間世界放浪。日本で一花咲かせてみよう日記。

広告

※このエリアは、60日間投稿が無い場合に表示されます。記事を投稿すると、表示されなくなります。

コーンビーフについて語ろう

2005-03-22 02:35:47 | レストラン・バー
21 Mar.

日曜のランチは同じ大学出身というご縁で知り合った友達とKATZ'S DELIというサンドイッチが有名なお店へお出かけ。
ここは映画「恋人達の予感」でメグ・ライアンが女性がいかにセックスの時にフェイクするかを証明する演技をした事で有名な場所。友達曰く日本人には珍しいらしいのだけど、私はコーンビーフが大好き。という事で私からお願いして訪れたこのお店。「あの」KATZ'Sの「あの」コーンビーフとワクワクしていたのだけど、どうやらお口に合わず残念な結果に。とてつもなく塩辛く、なぜか海の匂いが。海の匂いは塩分から来ているのだろうか、、、、。何故試食の段階で「嫌だっ」って言えなかったのだろうと後悔する事しきり。楽しいおしゃべりがなければかなり苦痛でございました。

敗因を調べるために私は立ち上がった。

>コーンビーフというと、缶詰に入った油っぽい繊維質の肉の塊を思い浮かべるが、ちゃーんと生肉がある。
>Corned Beef。brisketという肩バラ肉の塊が、マリネされた状態で売っているのだ。

っていうコメントをブログに発見。(トラックバックなんてできない私。これで許して。)そこで初めて私は運良く今までずっと自分好みの生肉のコーンビーフを食べ続けてきた事に気づいた。KATZ'Sのコーンビーフは決して缶詰ものではないけれども繊維質のもの。その様がまた気持ち悪いのよ。私の会社の同僚曰くKATZ'Sのコーンビーフが本物らしいけど、私は私の好みのコーンビーフが本物だと思いたい。

友達との話題にあがった、コーンビーフの名前の由来。安直にトウモロコシを食べる肉牛ではないかと推測したのだけど、、、、、。きっとこれは間違っているでしょう。

コーンビーフの磯の香り度:★★★★☆
このお店、食堂みたいだね度:★★★★★
もう一度訪ねたい度:★☆☆☆☆

日曜の食生活はクッキーほぼ一箱を始めとして散々でございましたので割愛させて頂きます。

本日の朝食:オレンジ一個 ・ ポタージュスープ ・ クリームパン(チャイナタウンで購入)
昼食:リベンジのコーンビーフサンドイッチ
コメント (2)   この記事についてブログを書く
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« NYコメディクラブ | トップ | 初めてのタイミング »
最新の画像もっと見る

2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
コーンビーフの記事を書いた者です。 (noir)
2005-03-22 17:04:32
こんにちは。記事をとりあげていただきありがとうございます!数日前に書いたばかりなのに、検索でひっかかったなんて驚きです。試しに自分でもググってみたら、”コーンビーフ”で『猫にごはん』がtopだ(爆)!

corned には『(肉など)を塩漬けして保存する』という意味があるようです。燻製前のハムのような状態で塩漬けされてました。マリネにもいろんな味付けがあるので、作り方によって違う味になるのでしょうねぇ。それにしても、磯の香りのコーンビーフ...、ちょっと食べたくないかも~(笑)。

食べ物や猫や自転車、楽しそうなブログですね~。また遊びに来ます♪
コメント有難うございます。 (ちきかよ)
2005-03-23 01:05:59
そうそう、猫にごはんはyahooでも今日もトップです。そういえばcorn beefじゃなくてcoredでしたね。塩分でかなりやられてたらしい、あんな会話するなんて。遊びに来てくださってありがとう。これからも宜しく。

コメントを投稿

レストラン・バー」カテゴリの最新記事